Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4udang
  2. Seikatpakis
  3. 2 papanpete
  4. 2 buahkandis
  5. Garam
  6. Royco
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu halus
  9. 15cabe merah keriting
  10. 15bawang merah
  11. 6bawang putih
  12. Jahe
  13. Kunyit
  14. Lengkuas
  15. secukupnyaKetumbar
  16. Daun pelengkap
  17. 1 lembardaun kunyit (ikat simpul)
  18. 1 lembardaun salam
  19. 1 batangserei (geprek)
  20. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Blender bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukan daun pelengkap, aduk terus hingga baunya wangi.

  4. 4

    Masukan santan, aduk terus. Setelah kuah nya agak berminyak masukan udang aduk.

  5. 5

    Masukan pakis dan pete.

  6. 6

    Masukan asam kandis, dan Beri garam serta royco.

  7. 7

    Udang pakis pete siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ziana Zahim (Dapur Mami Keysi)
pada
Jambi (Asal Padang Pariaman)
Asal Kab.Padang Pariaman, Sumatra Baratsaat ini merantau di Kab.Tebing Tinggi, Jambi. Maklum ikut suami Dinas disiniFollow IG @dapurmamikeysiYoutube Channel : Dapur Mami Keysi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa