Rebus ayam yang sdh dipotong kedalam panci, rebus hingga air menyusut.

Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun jeruk+salam+serai sampai harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi ayam, aduk hingga tercampur rata. Masak dengan api sedang.

Encerkan 1 kotak santan kara kedalam 1 teko air, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi ayam. Lalu masukkan tahu goreng yg sdh iris dan Tempe tanpa digoreng.

Tambahkan gula+garam+Kaldu ayam, koreksi rasa. Kalau kurang bisa ditambahkan lagi, gula/garamnya. Tunggu hingga mendidih dan ayam empuk.

Kemudiaan encerkan 1 kotak santan kara kedalam 1/2 teko air, lalu masukkan ke dalam panci tersebut. Tunggu jangan sampai santan yang terakhir pecah ya. Lalu matikan api. Opor siap disantap.