Bebek yg sudah di potong campur dengan air perasan jeruk nipis. Untuk menghilangkan bau amis. Lalu rebus bebek sampai empuk.

Blender semua bumbu halus. Kemudian tumbis bumbu sampai harus tambahkan daun salam,daun jeruk dan sereh.

Masukan gula garam penyedap rasa. Aduk2 kemudian masukan bebek yg sudah di rebus. Aduk2 kemudian masukan sedikit air.

Aduk2 sampai bumbu meresap dan matang. Siap di sajikan 😀