Bahan-bahan

75 menit
5 porsi
  1. 200 gramTepung Cakra
  2. 50 gramTepung Segitiga
  3. 25 gramGula pasir
  4. 1/2 sdtRagi instan
  5. 10 gramSusu bubuk
  6. 1 butirTelur
  7. 125 mlAir es
  8. 20 gramMargarin
  9. 1/2 sdtGaram
  10. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  11. Bahan Isi:
  12. 2 sdmMargarin
  13. 1/4Bawang bombai, cincang halus
  14. 3 sdmTepung terigu
  15. 200 mlAir kaldu ayam
  16. 1 sdtGaram
  17. 1/2 sdtMerica bubuk
  18. 1/4 sdtPala bubuk
  19. 50 gramDaging ayam, rebus lalu potong kotak kecil
  20. 50 gramWortel, potong kotak kecil rebus
  21. 30 gramKacang polong
  22. 1/2 sdtSeledri
  23. 1 sdmSusu kental manis
  24. Bahan Pelapis:
  25. SecukupnyaAir putih
  26. SecukupnyaTepung panir

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Isi: panaskan margarin. Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan tepug terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan air kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata. Masukkan ayam, wortel, kacang polong, seledri dan susu kental manis. Aduk sampai meletup-letup. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Roti: Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan susu bubuk. Aduk rata

  3. 3

    Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit, uleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan adonan selama 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Isi dengan bahan isian. Bulatkan agak pipih. Diamkan 25 menit sampai mengembang

  4. 4

    Celup ke dalam air dan gulingkan di tepung panir. Goreng hingga kuning keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih
pada
Palembang
Fulltime Mom yang suka banget mencoba berbagai macam resepOwner @Pempek Ummi Palembang
Lebih banyak

Resep Serupa