Tongkol Suwir

Haru 💙
Haru 💙 @haru_1808
Prabumulih, Palembang - South Sumatera

Solusi ketika bosen makan ikan tongkol kalo nggak digoreng, ya disayur. Dan udah sering buat ini semenjak jaman kuliah dulu masih ngekost 😄✌
#BringBackMemories #resepnyaharu #cookpadcommunity_Palembang #cookpadcommunity_Prabumulih

Tongkol Suwir

4 orang berencana membuat resep ini

Solusi ketika bosen makan ikan tongkol kalo nggak digoreng, ya disayur. Dan udah sering buat ini semenjak jaman kuliah dulu masih ngekost 😄✌
#BringBackMemories #resepnyaharu #cookpadcommunity_Palembang #cookpadcommunity_Prabumulih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongikan tongkol
  2. 15cabe burung
  3. 3cabe merah besar
  4. 2 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 batangserai
  9. 1 bungkusSaori saos Mentega
  10. 1 sdmgula merah
  11. 1/2 sdtasam jawa
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol, kemudian goreng sebentar lalu suwir-suwir daging ikan jika sudah dingin, sisihkan.

  2. 2

    Giling kasar cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan sedikit garam.

  3. 3

    Potong serong cabe merah besarnya dan potong tomat menjadi bentuk dadu kecil.

  4. 4

    Tumis bumbu giling tadi sebentar dengan api kecil, tambahkan daun salam dan serai yang sudah di geprek, aduk sampai harum.

  5. 5

    Masukkan potongan cabe besar dan tomat tadi, aduk kembali hingga merata. Kemudian tambahkan gula merah, asam jawa dan Saori saos Mentega.

  6. 6

    Tes rasanya, jika sudah pas masukkan daging ikan yang sudah disuwir kemudian aduk dan tumis ikan hingga tercampur rata.

  7. 7

    Setelah ikan sudah mulai mengering, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Haru 💙
Haru 💙 @haru_1808
pada
Prabumulih, Palembang - South Sumatera
Just a girl who loves cooking 😊✌#resepnyaharu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa