Gulai Kakap Merah Santan Encer

Rara Suwarno
Rara Suwarno @Rara140708
Surabaya

Gulai kakap merah.. Resep gulai dr alm. mama saya yg asli org Padang..
Masak menu ini kudu niat yaa.. Heheheh
Kebetulan dpt ikan kakap merah di superindo, hari ini di olah deh..

Gulai Kakap Merah Santan Encer

Gulai kakap merah.. Resep gulai dr alm. mama saya yg asli org Padang..
Masak menu ini kudu niat yaa.. Heheheh
Kebetulan dpt ikan kakap merah di superindo, hari ini di olah deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 700 grmKakap merah
  2. Santan (kara kecil)
  3. 1 literAir sekitar (dicampur kara)
  4. Bumbu lainnya ;
  5. daun salam
  6. daun jeruk
  7. sereh
  8. daun kunyit
  9. asam kandis (asam jawa)
  10. Bumbu yg di haluskan :
  11. jahe
  12. kunyit
  13. laos
  14. 3cabe besar
  15. brambang
  16. bawang putih
  17. 1/2 sendok tehketumbar
  18. Garam + merica + gula (sesuai selera)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Ikan di bersihkan, di potong-potong dan di lumuri air jeruk nipis

  2. 2

    Bumbu yg di haluskan di potong kecil2 lalu masukan blender, bumbu lainnya di siapkan juga yaa

  3. 3

    Masukan bumbu yg sudah di blender dan kara yg sudah di campur air 1 liter, serta bumbu lainnya yg sudah di siapkan.. Masak dengan api kecil sampai wangi

  4. 4

    Setelah itu masukan ikan kakapnya, dimasak dgn api kecil sampai matang... Kalo sudah matang, kuah gulai akan lebih kuning dan berminyak..

  5. 5

    Matang deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rara Suwarno
Rara Suwarno @Rara140708
pada
Surabaya
Love Cooking & Baking ❤️
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Rara, untuk resep ini sudah kami bantu rapikan ya untuk 1 bahan 1 kolom. Untuk penulisan resep berikutnya, kamu bisa mengikuti format ini agar resepnya jadi makin rapi dan bagus. :) Terima kasih

Resep Serupa