Soup Labu Tetelan Sapi

Silvy Arundita
Silvy Arundita @Silep303
Pekanbaru

Citarasa labu yang manis cocok disandingkan dengan bola sapi pipih yang rasanya asin plus wangi merica di kumpulan resep saya sebelumnya

#3weekschallenges

Soup Labu Tetelan Sapi

3 orang berencana membuat resep ini

Citarasa labu yang manis cocok disandingkan dengan bola sapi pipih yang rasanya asin plus wangi merica di kumpulan resep saya sebelumnya

#3weekschallenges

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 buahlabu kuning, potong dadu, cuci
  2. 5 butirBawang putih haluskan
  3. 5 butirbawang merah, iris tipis
  4. 1/2 buahbawang bombay, cacah halus
  5. 1 buahdaun bawang, iris kasar
  6. 2 lbrdaun salam, sobek
  7. 1 buahserai, ambil putihnya, geprek
  8. 3 cmjahe, geprek
  9. 3 sdtmerica halus
  10. 2 sdmminyak sayur
  11. 250 gramtulang sapi & tetelan
  12. 1/2 butirpala halus
  13. 1 sdtcengkeh halus
  14. 1/2kayu manis
  15. 4 buahkapulaga
  16. 3 buahmiri sangrai, haluskan
  17. Sckp gula garam. NB : Gula sedikit saja karena labu sudah manis

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air pada panci. Masukkan tulangan sapi & tetelan, rebus 5 mnt saja. Buang air yang pertama untuk membuang darah & kotoran. Didihkan daging lagi dengan air baru. Masak sampai harum. Siapkan bahan lain

  2. 2

    Tumis bawang merah putih Bombay, jahe, gula garam, kapulaga, miri, cengkeh, dedaunan kecuali daun bawang, kayu manis, & merica, sampai harum. Masukkan tumisan bumbu ke kaldu daging. Masak 10 menit. Lalu masukkan labu kuning. Tunggu sampai empuk.

  3. 3

    Masukkan daun bawang, kayu manis, & merica. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvy Arundita
Silvy Arundita @Silep303
pada
Pekanbaru
Mostly resep masakan tempo Doeloe🍃Mama dari 1 kids & 1 baby yg sedang aktif..Happiness is only real by shared (Christopher McCandless)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa