Pastel

Name: Pastel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian :; 500 gram kentang (potong dadu kecil); 250 gram wortel (potong dadu kecil); 100 gram daging ayam fillet (rebus, disuwir); 3 siung bawang putih (dihaluskan); 5 siung bawang merah (dihaluskan); 1 sdm tepung maizena (dilarutkan); secukupnya Saos tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Merica; Penyedap (bila suka); Bahan kulit :; 500 gram tepung terigu; 100 gram margarin (dicairkan); 3 sdm minyak goreng; secukupnya Garam

Dapur Mommy @cook_9879567

Pastel

Dapur Mommy @cook_9879567

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isian :
500 gramkentang (potong dadu kecil)
250 gramwortel (potong dadu kecil)
100 gramdaging ayam fillet (rebus, disuwir)
3 siungbawang putih (dihaluskan)
5 siungbawang merah (dihaluskan)
1 sdmtepung maizena (dilarutkan)
secukupnyaSaos tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMerica
Penyedap (bila suka)
Bahan kulit :
500 gramtepung terigu
100 grammargarin (dicairkan)
3 sdmminyak goreng
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pembuatan isian : tumis duo bawang sampai harum. Masukkan ayam, kentang, wortel. Tambahkan sedikit air.
2

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula pasir dan merica.
3

Setelah sayuran matang dan air surut masukkan larutan maizena. Aduk rata. Matikan api. Biarkan dingin.
4

Campur semua bahan kulit. Oleni sampai kalis.
5

Ambil sedikit bahan kulit dan pipihkan.
6

Taruhkan kulit ke atas cetakan pastel. Dan isi dengan 1 sdm bahan isian. Lekatkan ujung-ujungnya. Pastikan tertutup rapat. Teruskan hingga habis.
7

Panaskan minyak lalu matikan kompor. Tunggu beberapa detik. Masukkan pastel. Nyalakan kembali kompor. Goreng hingga kecoklatan. Nikmat disantap dengan cabe rawit hijau. Selamat mencoba.