Pepes ikan mas duri lunak
mertua seneng bangat masak pepes ikan mas dan saya cuma seksi makannya saja😬 pas kepasar liat ikan mas seger2 banget, keingetan mertua jadi pengen coba masak sendiri. lets cook #masih belajarmemasak
Pepes ikan mas duri lunak
mertua seneng bangat masak pepes ikan mas dan saya cuma seksi makannya saja😬 pas kepasar liat ikan mas seger2 banget, keingetan mertua jadi pengen coba masak sendiri. lets cook #masih belajarmemasak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan sampai bersih. kucuri dengan jeruk nipis atau cuka
- 2
Blender bumbu halus. lap bersih daun pisang dan bakar diatas teplon supaya saat diisi ikan mas jadi tidak robek.
- 3
Baluri ikan mas dengan bumbu halus sampai kedalam ikan mas. potong potong sereh, lengkuas, jahe, tomat. lalu masukan kedalam perut ikan mas dan tutup ikan mas dengan daun kemangi, daun jeruk, daun salam, serta cabe dan sereh.
- 4
Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.
- 5
Panaskan kukusan. simpan pepes ikan didalam kukusan. kukus selama 50 menit sampai wangi, matang dan durinya lunak. angkat dan sajikan
- 6
Tips : pepesan ini bisa disajikan dalam 2 cara, setelah matang bisa labgsung disajikan dalam keadaan bumbunya basah atau disajikan dalam keadaan bumbunya kering dengan cara setelah pepesan diangkat dari kukusan langsung dibakar diatas teflon sebentar saja. (kalau saya dibakar dulu)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar