Gulai telur pucuk ubi(daun singkong) + sambalado tomat
Awalnya inget masakan kampung ini karna nenek 😇 dulu waktu kecil suka banget di bawa makan ke pematang sawah 😀 walaupun masakannya ngak mahal tapi rasanya "NIKMAT" pengundang selera 😃.
Kebetulan si suami akhir2 ini sering drama 😑 karna istrinya malas masak 😃 (maklum lagi hamil)
Ya udah belanja sama abang2 yang bawa motor kebetulan dia udah ada bumbu giling jadi ngak capek2 banget ^^v
Gulai telur pucuk ubi(daun singkong) + sambalado tomat
Awalnya inget masakan kampung ini karna nenek 😇 dulu waktu kecil suka banget di bawa makan ke pematang sawah 😀 walaupun masakannya ngak mahal tapi rasanya "NIKMAT" pengundang selera 😃.
Kebetulan si suami akhir2 ini sering drama 😑 karna istrinya malas masak 😃 (maklum lagi hamil)
Ya udah belanja sama abang2 yang bawa motor kebetulan dia udah ada bumbu giling jadi ngak capek2 banget ^^v
Cara Membuat
- 1
Peras kelapa menjadi santan
- 2
Giling semua bahan untuk gulai
- 3
Rebus dahulu pucuk ubinya sampe lunak ya mom agar pas di masukin ke gulai ngak lama di masak ^^v
- 4
Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu masukan serai, daun serai, daun salam sama daun jeruk tumis sampai mengeluarkan aroma wangi lalu campur semua bumbu halus termasuk cabe giling
- 5
Masukan santan sesikit demi sedikit kalau tidak suka kental boleh di campur air panas kira2 1 gelas 😃 aduk2 terus jangan biarkan santen pecah/seperti gelembung
- 6
Supaya lebih endes rasanya giling sedikit parutan kelapa lalu campurkan ke gulainya.
- 7
Setelah pucuk ubi di rebus dan lunak campurkan ke dalam gulai beserta pelengkapnya : telur, tahu atau kentang. Kebetulan di masakanku pake tahu ^^v masak sampai matang
- 8
Oh ya mom jangan lupa rasain garamnya udah pas atau belum biar lebih gurih dan nikmat 😘
- 9
Cara membuat sambalado tomat
- 10
Cuci cabe kriting tomat dan bawang lalu di rebus dahulu
- 11
Setelah air mendidih saring semua bahannya
- 12
Setelah itu semua bahan boleh di ulek/blender 😀 masukan sesikit garam dan gula (kebetulan kalo aku pakr blender aja lagi hamil di bawah 5 bulan jadi kalo mau giling2 ntar udah masuk 7 bulan) 😬
- 13
Kalo moms takut pedes banget boleh di tumis tapi jangan lama2 ya 😘
- 14
Tada jadi deh 😍😍 paling enak makannya di pematang sawah sambil nikmatin suasana di jamin nambah dan nambah 😘😘 plus suami makin sayang 😬 setoran tiap bulanpun lancar 😬 (becanda dong ^^v)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Samba lado tanak / gulai pucuk ubi/ gulai daun singkong Samba lado tanak / gulai pucuk ubi/ gulai daun singkong
Ini masakan favorite dari kecil dari buatan nenek di padang trus buatan mama, dan sekarang aku yg masak, berhubung nunggu kiriman dari kampung yg gak kunjung datang yasudah saya buat sendiri aja seperti biasa nya dgn resep yg sdh sy modifikssi sdkit, Masakan ini seperti nya murah meriah ya tapii nyata nya lumayan jg tapi itu tergantung yg masak siih mau ikutin resep nenek banget apa di kondisikan dgn berapa uang yg d bawa ke tukang sayur😁😁Resep asli nya banyak pete dan teri y daun singkong nya paling cuma 1 iket itu pun ambil pucuk muda nya saja, tapi bumbu, santan kental dan cabe nya yg banyak jd kebayang kan hrg untuk satu masakan gulai daun singkong aja😆Untuk mendapatkan tekstur daun singkong yg lembut banget di rebus nya yg lama ya bersamaan santan dan jangan lupa pakai api kecil smbil di aduk2 pinggiran nya saja dan jgn sering2 di bolak balik agar tidak pahit. Selamat mencoba.#pejuanggoldenapron2#kangenkampung#cookpadcommunity_depok
-
Gulai Telur Daun Pucuk Ubi/Singkong Gulai Telur Daun Pucuk Ubi/Singkong
Ingin makanan yang menggugah selera tapi ga pengen ribet? Ini salah satunya
-
Gulai telur pucuk ubi / daun singkong Gulai telur pucuk ubi / daun singkong
Pucuk ubi itu = daun singkong. Dipadang namanya pucuk ubi. Dengan modal 13.000 udh bisa makan enak.Telur 5 butir = 6500Daun singkong = 1500Santan = 5000Total = 13.000#WeekendChallenge
-
Gulai telur dan pucuk ubi Gulai telur dan pucuk ubi
Sedap 😊😊#basidoncek#community_sumbar#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Gulai telur pucuk ubi Gulai telur pucuk ubi
Tiba-tiba ingat dengan makanan yang pernah dimakan waktu pelatihan di Padang akhir tahun 2017. Cari-cari di google, ketemu blognya bunda Rita. Akhirnya dimasak dan rasanya mantul.#RamadanPenuhIdeMasakan
-
Gulai pucuk ubi /daun singkong Gulai pucuk ubi /daun singkong
Kangen masakan mertua Payakumbuh,SumbarGa bisa pulang..jdilah masak gulai pucuk ubi ini#FesivalRamadhanCookpad#MudikOnline
-
-
Gulai pucuk ubi/ daun singkong Gulai pucuk ubi/ daun singkong
Hari ini menu masakan tema padang jd sayur nya bikin gulai pucuk ubi lauk nya pake rendang dan sambel hijau aduhhh nikmatnyaa bisa habisin nasi dirumah ini 😂😂😂
-
Gulai Telur Pucuk Ubi Gulai Telur Pucuk Ubi
Ketika k warung udh ngk nemu apa²...penyelamat kita adalah telur...Betul?Kita eksekusi pke santan²an ya.. Bosen dadar/ceplok..😁Gulai telur + pucuk daun singkong
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)