Pais hayam a.k.a pepes ayam

Bibil_kitchen
Bibil_kitchen @karana08
Jombang Jawa Timur

Menjadi istri orang sunda tentunya saya juga harus bisa memasak masakan sunda 😁 jadi saya banyak belajar dengan mamah mertua saya, salah satunya pais hayam ini.

Ini request suami, karena suami saya memang penggemar pepes, dan kebetulan #pekaninspirasi minggu ini yaitu #Pekan_sunda, jadi sekaligus untuk ikut meramaikan.

#Pekaninspirasi
#Pekan_sunda
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_jombang
#3weekschallenge
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Clovercookinglover
#Cookingwithhearteatingwithlove
#Tidaksekedarmemasak
#week9
#bibilkitchenreceipe

Pais hayam a.k.a pepes ayam

34 orang berencana membuat resep ini

Menjadi istri orang sunda tentunya saya juga harus bisa memasak masakan sunda 😁 jadi saya banyak belajar dengan mamah mertua saya, salah satunya pais hayam ini.

Ini request suami, karena suami saya memang penggemar pepes, dan kebetulan #pekaninspirasi minggu ini yaitu #Pekan_sunda, jadi sekaligus untuk ikut meramaikan.

#Pekaninspirasi
#Pekan_sunda
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_jombang
#3weekschallenge
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Clovercookinglover
#Cookingwithhearteatingwithlove
#Tidaksekedarmemasak
#week9
#bibilkitchenreceipe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. Seikatkemangi (siangi)
  3. Secukupnyadaun pisang untuk membungkus
  4. Secukupnyatusuk gigi/bambu
  5. 2 batangsereh (potong jadi 8)
  6. 1 butirtelur
  7. Secukupnyacabai rawit (lebih enak cabai rawit hijau/cengek)
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyagaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. Secukupnyaroyco
  12. Bumbu halus:
  13. 2 butirkemiri
  14. 4 siungbawang putih
  15. 7 siungbawang merah
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1/2 sdmkunyit bubuk
  18. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan terlebih dahulu

  2. 2

    Tuang bumbu halus ke dalam wajan dan beri air secukupnya, lalu biarkan sampai mendidih, kemudian masukkan ayamnya yah mommies

  3. 3

    Tambahkan gula, garam dan royco, lalu aduk rata dan biarkan hingga air habis (jangan lupa koreksi rasa)

  4. 4

    Setelah air habis, matikan kompor, lalu tambahkan telur dan aduk sampai rata

  5. 5

    Siapkan daun pisang, tata daun kemangi, lalu tumpuk dengan ayam, tuangi bumbu 2 sendok makan, dan beri cabai serta potongan sereh

  6. 6

    Gulung daun pisang, dan semat dengan tusuk gigi, kemudian kukus sampai matang

  7. 7

    Pais hayam siap dihidangkan untuk keluarga tercinta, lebih cocok dan nikmat kalau dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba & happy cooking mommies..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bibil_kitchen
Bibil_kitchen @karana08
pada
Jombang Jawa Timur
a mother and wifeMom of 2 Asimple cookingig @Bibil_kitchenyoutube: Bibil Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa