Tomyam Ikan Dori

Name: Tomyam Ikan Dori
Yield: 5-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 cabe merah besar; 2 kemiri; 10 bawang merah; 7 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang sere; 5 daun jeruk; 1 sdm olive oil; 800 ml air; 1 piring ikan dori fillet tetelan; 4 tomat; 1 daun bawang; 1 lemon / jeruk nipis; 2 brokoli; 2 wortel; 1 bonggol jamur shimeji / jamur lain

Fiqi Putri @fiqipuput

Weekend akhirnya tiba. Hari ini saya mau coba membuat tomyam. Tomyam adalah sup yg berasal dari thailand. Biasanya dicampur dgn berbagai macam seafood dan jamur serta sayur. #5resepterbaruku #glutenfree #noeggs #nodairy #nosoy #noredmeat #lesssugarornosugar #nomsg #oilless

Lebih banyak

Tomyam Ikan Dori

Fiqi Putri @fiqipuput

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-10 porsi

Bahan bumbu merah (tomyam) *jd 2 bungkus
12cabe merah besar
2kemiri
10bawang merah
7bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangsere
5daun jeruk
1 sdmolive oil
Bahan kuah dan isi
800 mlair
1 piringikan dori fillet tetelan
4tomat
1daun bawang
1lemon / jeruk nipis
Bahan topping
2brokoli
2wortel
1 bonggoljamur shimeji / jamur lain

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu tomyam: Haluskan cabe (sudah dibuang bijinya), kemiri, bawang merah, bawang putih. Blender beri air sdikit. Tumis diwajan hingga air menyusut, tambahkan oil, sereh jahe lengkuas (geprek), dan daun jeruk. Tumis hingga tanak.
2

Didihkan air, masukan bumbu tomyam (1/2 resep) dan ikan dori. Tunggu skitar 10 mnit. Masukan tomat, daun bawang. Mendidih 2 mnit, matikan api. Beri garam secukupnya dan perasan lemon / jeruk nipis.
3

Beri topping brokoli, wortel, jamur yg sudah dikukus/tumis. Masakan siap dihidangkan.
4

Sisa bumbu merah bisa disimpan dikulkas untuk memasak brikutnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fiqi Putri @fiqipuput

pada 10 Maret 2019 03.17

🌱Healthy recipes. (mostly) endometriosis diet 🎗✨: Gluten-Free, No Eggs, No Dairy, No Soy (Kedelai), No Red Meat, No Refined Sugar, No Fried Food, No Alcohol, No Caffeine, No Carbonate Drinks. IG: @fiqipuput @pikubites ,Happy Cooking and Baking 💛

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Daun Bawang Brokoli Tetelan Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Jamur Shimeji Jamur Cabe Merah Fillet Lengkuas Lemon Tomat Dori Bawang Putih Bawang Merah Zaitun Wortel Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya