Soto Tulangan Ayam
Memanfaatkan tulangan ayam di rumah, nganggur udah beberapa hari di kulkas, jadi dibikin soto saja, lumayan buat kuah nasi untuk makan si krucil. Ini soto juga gak pake sayuran seperti kol dan tauge sbgai pelengkapnya, namanya juga memanfaatkan Sisa bahan di rumah saja ya 😁, hanya pake soun saja, kebetulan masih ada stok soun di rumah. Hari ini gak belanja ke pasar, tadi pagi cuaca di luar lagi hujan, jadi diam di rumah saja.
#tantanganpertamaku
#cookpadcommunity_id
Soto Tulangan Ayam
Memanfaatkan tulangan ayam di rumah, nganggur udah beberapa hari di kulkas, jadi dibikin soto saja, lumayan buat kuah nasi untuk makan si krucil. Ini soto juga gak pake sayuran seperti kol dan tauge sbgai pelengkapnya, namanya juga memanfaatkan Sisa bahan di rumah saja ya 😁, hanya pake soun saja, kebetulan masih ada stok soun di rumah. Hari ini gak belanja ke pasar, tadi pagi cuaca di luar lagi hujan, jadi diam di rumah saja.
#tantanganpertamaku
#cookpadcommunity_id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tulangan ayam dengan 800ml air, hingga cukup mendidih, lalu buang airnya dan cuci sebentar tulangnnya dan tambahkan air baru 1200ml dan rebus, biarkan hingga mendidih, sementara itu haluskan bawang merah dan putih, dan siapkan bahan yg lainnya.
- 2
Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, salam aduk hingga harum, angkat dan tuang bumbu halus ke dalam rebusan tulangan ayam, aduk hingga rata. Biarkan hingga air sedikit menyusut.
- 3
Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica, remukan bawang putih, aduk kembali hingga rata, koreksi rasa. Sesaat sebelum di angkat taburkan daun bawang dan tomat, sebentar saja ya agar tomatnya gak terlalu layu, lalu angkat. Tata soun, dan siramkan kuah beserta tulangannya ke dalam mangkok, klo pengen lengkap bisa di tambahkan tauge dan kol iris ya, beri taburan seledri dan bawang goreng. Siap di sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar