Udang Tahu Kentang berbumbu Merah

ummu salma
ummu salma @um_salmamuh14
Bandung

Balado? Mmm entahlah, sy suka inovasi resep, kadang suka bosen dgn cita rasa itu-itu aja, padahal ya namanya (misal) balado memang bumbunya gitu-gitu aja hehe.
Tapi..kalau di dapur saya, bebas berinovasi, mungkin sekilas terlihat seperti balado ya masakan saya kali ini, tapiiii... mari simak langsung aja bumbu-bumbu yg sy pakai yah..

Udang Tahu Kentang berbumbu Merah

Balado? Mmm entahlah, sy suka inovasi resep, kadang suka bosen dgn cita rasa itu-itu aja, padahal ya namanya (misal) balado memang bumbunya gitu-gitu aja hehe.
Tapi..kalau di dapur saya, bebas berinovasi, mungkin sekilas terlihat seperti balado ya masakan saya kali ini, tapiiii... mari simak langsung aja bumbu-bumbu yg sy pakai yah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang
  2. 10 papantahu putih
  3. 1kentang besar
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 cmlengkuas
  7. 1serai
  8. Secukupnyagula
  9. Secukupnyagaram
  10. 2 sdmkecap
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. Bumbu halus
  13. 2cabai merah besar
  14. 1 buahtomat merah
  15. 1 butirkemiri
  16. 2 cmjahe
  17. 2 cmkunyit
  18. 3 siungbawang putih
  19. 5 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu dan kentang sebentar, cukup sampai agak berkulit saja

  2. 2

    Goreng udang setengah matang

  3. 3

    Blender bumbu halus, lalu tumis dan masukan daun salam daun jeruk lengkuas, masak sampai bumbu harum

  4. 4

    Masukan bumbu lainnya serta tambahkan air sedikit

  5. 5

    Lalu masukan tahu kentang dan udang, masak sebentar, koreksi rasa, beres.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ummu salma
ummu salma @um_salmamuh14
pada
Bandung
Saat ini saya adalah Ibu dari dua balita yg doyan ngemil dan menyukai masakan-masakan ummanya, hal itu menjadikan saya semangat untuk terus belajar di dapur..Saya bukan ibu yg pinter masak, tp saya suka belajar dan senang mencoba resep baru.Cookpad tempat saya menyimpan resep, terkadang dalam memasak sebuah resep ada satu atau dua bumbu yg luput dari ingatan, utk itu disinilah saya simpan resep-resep yg telah saya coba.Banyak juga resep ibu-ibu di cookpad yg menginspirasi saya. Di saat rasa malas memasak datang, cookpad tempat saya mencari ide, alhamdulillah banyak resep teman-teman yg menginspirasi, terus berkarya ya mom!Dan jikalau ada yg membaca resep-resep saya, semoga menginspirasi juga yaa.. happy cooking mom👍🏻🌷Menjadi inspirasi kebaikan bagi orang lain itu membahagiakan🌷ummu_salma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa