Ayam Sisit Bali

Name: Ayam Sisit Bali
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam,beri sedikit garam lalu rebus sampai matang dan suwir-suwir; 1 batang sere, geprek; 5 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya lalu iris tipis; 15 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 buah cabai merah kriting; 5 buah cabai rawit; 1 ruas kencur; 1/2 sdm trasi, dibakar dulu; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur/ayam bubuk

Anita Tri Anggrahini @anggrahini_22

Kudus, Jawa Tengah

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekchallenge
#cookpadcommunity_kudus
#Pekan_Bali
#Pekaninspirasi

Lebih banyak

Ayam Sisit Bali

Anita Tri Anggrahini @anggrahini_22

Kudus, Jawa Tengah

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekchallenge
#cookpadcommunity_kudus
#Pekan_Bali
#Pekaninspirasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

500 grdada ayam,beri sedikit garam lalu rebus sampai matang dan suwir-suwir
1 batangsere, geprek
5 lbrdaun jeruk, buang tulang tengahnya lalu iris tipis
Bumbu halus:
15 buahbawang merah
5 siungbawang putih
15 buahcabai merah kriting
5 buahcabai rawit
1 ruaskencur
1/2 sdmtrasi, dibakar dulu
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur/ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan-bahan
2

Rebus dada ayam sampai matang, lalu suwir-suwir
3

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan irisan daun jeruk dan sere aduk rata
4

Setelah bumbu halus rata masukan ayam suwirnya dan aduk rata kembali sampai matang
5

Ayam sisit bali siap dihidangkan