Botok tahu udang

Name: Botok tahu udang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram udang; 2 potong tahu susu; 100 gram kelapa muda parut; 1 butir telur; secukupnya gula garam; seikat kemangi; bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; secukupnya ketumbar; 1 cm kunyit; 1 sdm gula merah; daun pisang untuk membungkus

E_Kara @E_Kara

bandung

Masih ada udang sisa semalam, daripada rugi kebuang. Sayang duit. Diolah saja mjd bentuk lain 😝

Lebih banyak

Botok tahu udang

E_Kara @E_Kara

bandung

Masih ada udang sisa semalam, daripada rugi kebuang. Sayang duit. Diolah saja mjd bentuk lain 😝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

150 gramudang
2 potongtahu susu
100 gramkelapa muda parut
1 butirtelur
secukupnyagula garam
seikatkemangi
bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
secukupnyaketumbar
1 cmkunyit
1 sdmgula merah
daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan dandang. Sambil menunggu, haluskan semua bumbu-bumbu.
2

Campur seluruh bahan termasuk kemangi. Bagi yg suka pedas, bisa tambahkan cabai saat mengulek bumbu halus atau ditambahkan dlm bentuk irisan tipis.
3

Siapkan daun pisang, isi masing2 1 sdm adonan. Bungkus dan sematkan lidi/steples.
4

Kukus selama 20-30mnt. Angkat dan siap disantap hangat-hangat.