Sambal goreng kentang dan ati ampela

Name: Sambal goreng kentang dan ati ampela
Yield: 4-5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang; 5 potong Ati Ampela; 10 buah Cabe merah (bisa lebih jika ingin pedas); 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 buah Tomat; Lengkuas memarkan; 1 Sereh memarkan; Daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Minyak untuk mnggoreng

Rinie @RinieNie03

Cilegon Banten

Sambal goreng kentang dan ati ampela

Rinie @RinieNie03

Cilegon Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5porsi

1/2 kgKentang
5 potongAti Ampela
Bumbu yg d haluskan:
10 buahCabe merah (bisa lebih jika ingin pedas)
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 buahTomat
Lengkuas memarkan
1Sereh memarkan
Daun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Minyak untuk mnggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg sudah d haluskan smpai aromanya harum msukan lengkuas daun salam dan sereh aduk² smpai daun salam layu dan tercium Aromanya.. Tambahkan sedikit air(guna nya agar bau tomat mentah hilang) tunggu smpai air agak surut bisa tmbhkn gula dan garam. Tes rasa jika sudah pas kentang dan ati yg telah d goreng tadi lngsung d masukan.. Tmbh sedikit air.. Tunggu air smpai surut.
2

Matikan api dan tes rasa... Selamat mencoba.😀😀