Gulai Tunjang

cooking love
cooking love @cookinglove
Indonesia

Makanannnnn terendessss resep mama mertua😍😋

Gulai Tunjang

Makanannnnn terendessss resep mama mertua😍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1kaki sapi (2,5kg)
  2. 1 kgsantan
  3. 700 mlair
  4. 3 sdmcabe giling
  5. Secukupnyagaram
  6. 2 batangsereh
  7. 5 buahdaun jeruk
  8. 3 buahdaun salam
  9. 1 lembardaun kunyit
  10. 250 mlminyak goreng
  11. Bumbu yg dihaluskan / diblender
  12. 9 butirbawang merah
  13. 7 butirbawang putih
  14. 2 butirkemiri
  15. Secukupnyalengkuas
  16. Secukupnyajahe
  17. 1 bijikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yg mau di haluskan. Cuci bersih dan kerik bagian kulit kikil menggunakan pisau, untuk menghilangkan lendirnya.

  2. 2

    Blender bahan yg dihaluskan. Siapkan minyak goreng dalam wajan secukupnya.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum. Kemudian masukkan cabai giling dan daun-daun. Tumis lagi sampai wangi dan cabainya matang. Kasih air, Kemudian masukkan kikil nya. Aduk-aduk dan rendam kikil.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan 1/2 santan, masukkan garam. Lalu tunggu sampai mendidih dan setengah empuk, masukkan lagi 1/2 santan nya.

  5. 5

    Aduk aduk, biarkan hingga empuk dan kuah mulai mengental. Gulai siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cooking love
cooking love @cookinglove
pada
Indonesia
Awalnya ngak bisa masak dan ga pernah main2 di dapur. Setelah menikah, tanggung jawab sebagai ibu rumah tangga.. pada akhirnya sedikit demi sedikit belajar memasak untuk suami dan anak2 tercinta. Memasak dengan penuh Cinta.❤️😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa