Cilok goang

Dapur dianra
Dapur dianra @dnr_foodjournal
Kupang - NTT

Kupang berapa hari ini hujan terus.. kebetulan 2 hari yg lalu pas hujan, lapar, pengen ngemil, jadilah buat ini. Saya belum pernah makan cilok yg asli sbnrnya. Tapi kyknya kenyal2 dan hasil yg kemaren ini masih kurang kenyal krna tepungnya ga saya ukur pas 1 : 1 🤣 saya ga suka kosongan jadi ini ditambah isian keju dan tumis ayam cincang. Enakan yg keju siih.. 😋
#Freezerfriendly #antiribet

Cilok goang

21 orang berencana membuat resep ini

Kupang berapa hari ini hujan terus.. kebetulan 2 hari yg lalu pas hujan, lapar, pengen ngemil, jadilah buat ini. Saya belum pernah makan cilok yg asli sbnrnya. Tapi kyknya kenyal2 dan hasil yg kemaren ini masih kurang kenyal krna tepungnya ga saya ukur pas 1 : 1 🤣 saya ga suka kosongan jadi ini ditambah isian keju dan tumis ayam cincang. Enakan yg keju siih.. 😋
#Freezerfriendly #antiribet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tepung terigu (resep aslinya 1 gelas kecil)
  2. Tepung kanji (resep aslinya 1 gelas kecil)
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. Oregano (optional)
  5. secukupnyaMerica, garam, penyedap
  6. Isian :
  7. Keju secukupnya, potong kotak
  8. Daging ayam secukupnya, cincang kasar
  9. secukupnyaBawang merah
  10. secukupnyaBawang putih
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaCabe rawit
  13. Bumbu untuk kuah :
  14. 2 siungbawang putih, haluskan
  15. 3 siungbawang merah, haluskan
  16. 1/4bawang Bombay, iris
  17. 1 helaidaun prei
  18. 1/2 buahjeruk nipis
  19. 4 buahcabe rawit
  20. secukupnyaAir, penyedap, minyak, garam, dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat isian tumisan daging ayam. Tumis ayam, bawang merah, putih, merica, cabe. Sisihkan

  2. 2

    Buat adonan ciloknya. Campur terigu, kanji, garam, merica, bawang putih, oregano dan penyedap hingga rata.

  3. 3

    Tambah air sedikit2, uleni hingga bisa dibentuk bulat, isi adonan dengan keju/tumisan ayam cincang.

  4. 4

    Didihkan air, rebus adonan hingga terapung (udah matang), angkat, sisihkan.

  5. 5

    Buat kuah cilok. Tumis bawang merah, putih, Bombay hingga harum. Tambahkan air, garam, merica, penyedap, daun prei dan cabe rawit, mendidih, cicip. sajikan dgn ciloknya + perasan jeruk nipis 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur dianra
Dapur dianra @dnr_foodjournal
pada
Kupang - NTT
Cookpad since 3 Juni 201626th, si penghancur dapur mama 😇. Masak sonde harus yang susah2 👩‍🍳IG : dnr.foodjournalBlog : dianhestyrahayu.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa