Tempe Bakar

Name: Tempe Bakar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tempe belah 2 bagian; bumbu :; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada; 1 sdt ketumbar; 3 sdm kecap manis; 1 sdm margarin; 1/2 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; sambalnya; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bh tomat; 1/2 sdt terasi yg sdh di bakar; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; secukupnya minyak goreng

Tata Kitchen @cook_2759513

Denpasar-Bali

selain ayam dan ikan yg biasanya di bakar, ternyata tempe juga bisa lho rasa nya enak apalagi di temani nasi hangat dan sambal

Lebih banyak

Tempe Bakar

Tata Kitchen @cook_2759513

Denpasar-Bali

selain ayam dan ikan yg biasanya di bakar, ternyata tempe juga bisa lho rasa nya enak apalagi di temani nasi hangat dan sambal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 porsi

2 bungkustempe belah 2 bagian
bumbu :
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtlada
1 sdtketumbar
3 sdmkecap manis
1 sdmmargarin
1/2 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk
sambalnya
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bhtomat
1/2 sdtterasi yg sdh di bakar
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Belah tempe menjadi 2 bagian, lalu goreng smp kering
2

Uleg semua bumbu temasuk kecap dan margarin,klo suka pedas boleh tambah cabe
3

Oles tempe yg sdh di goreng tadi sampai bumbu benar benar meresap dan rata
4

Bakar di atas pembakaran sampai tempe berbau harum dan berubah warna kecoklatan,oles lagi dgn bumbu bolak balik,bakar sampai benar benar bumbu dan tempe agak kering. angkat sisihkan
5

Buat sambalnya : goreng semua bahan sambal sampai matang, sebelumnya cabe di tusuk tusuk dulu supaya ketika di goreng tdk meletus. uleg / blender sampai halus tambah garam dan gula.
6

Sajikan dgn nasi hangat dan lalapan seperti kemangi,mentimun, kol