Sayur Goreng Asem Betawi Endesss

Devi Dirgaa
Devi Dirgaa @devidirgaa_real
Jakarta selatan

kreasi masakan dengan bumbu dasar merah, putih atau kuning adalah sayur goreng asem betawi. modal bumbu dasar simple dan gag ribet. cepet bikinnya. ini pertama kali nya aku masak sendiri sayur goreng asem khas betawi.. biasa nya tinggal makan doang.. 6 tahun tinggal di jakarta mengajarkanku banyak hal, antara lain kuliner nya.. banyak hal baru yg ku dapat.. belajar lebih banyak lagi.. setahu aku kalo beli sayur asem bungkusan di tukang sayur yaa di masak sayur asem.. itupun beda lho bungkus sayur asem salatiga dan jakarta.. tapi aku sudah biasa sekarang.. lidah sudah tidak kaget. hehehe.. tapi tetangga suka pada masak sayur goreng asem.. aku beberapa di beri.. enak.. rasanya mirip sayur asem, tapi lebih komplit bumbu dan bumbu harus di tumis dulu... selengkapnya cuss dilihat yes teman teman.. ini enak banget.. anakku saja yg biasa gag mau sayur bisa habis makan banyak.. lauknya tahu tempe.. kalo orang betawi biasa lauk labu rebus dan sambel jengkol. tapi aku lagi gagg punya bahannya,, jadi yaa tempe tahu enak kok,, sayang gag bikin sambel.. karena waktu sudah mepet mau kerja.. sampai di bercandaain sama suami " mah,,, cabe lagi mahal yaa.." wkwkkwkwkwkk.. lhaa gimana waktu sudah gag ada mau kerja.. ok cusss resepnya.. semoga bermanfaat ! #ModalBumbuDasar #AntiRibet #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

Sayur Goreng Asem Betawi Endesss

9 orang berencana membuat resep ini

kreasi masakan dengan bumbu dasar merah, putih atau kuning adalah sayur goreng asem betawi. modal bumbu dasar simple dan gag ribet. cepet bikinnya. ini pertama kali nya aku masak sendiri sayur goreng asem khas betawi.. biasa nya tinggal makan doang.. 6 tahun tinggal di jakarta mengajarkanku banyak hal, antara lain kuliner nya.. banyak hal baru yg ku dapat.. belajar lebih banyak lagi.. setahu aku kalo beli sayur asem bungkusan di tukang sayur yaa di masak sayur asem.. itupun beda lho bungkus sayur asem salatiga dan jakarta.. tapi aku sudah biasa sekarang.. lidah sudah tidak kaget. hehehe.. tapi tetangga suka pada masak sayur goreng asem.. aku beberapa di beri.. enak.. rasanya mirip sayur asem, tapi lebih komplit bumbu dan bumbu harus di tumis dulu... selengkapnya cuss dilihat yes teman teman.. ini enak banget.. anakku saja yg biasa gag mau sayur bisa habis makan banyak.. lauknya tahu tempe.. kalo orang betawi biasa lauk labu rebus dan sambel jengkol. tapi aku lagi gagg punya bahannya,, jadi yaa tempe tahu enak kok,, sayang gag bikin sambel.. karena waktu sudah mepet mau kerja.. sampai di bercandaain sama suami " mah,,, cabe lagi mahal yaa.." wkwkkwkwkwkk.. lhaa gimana waktu sudah gag ada mau kerja.. ok cusss resepnya.. semoga bermanfaat ! #ModalBumbuDasar #AntiRibet #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtetelan daging sapi, rebus hingga empuk
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 2 batangsereh, geprek
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyagula pasir
  7. secukupnyakaldu jamur bubuk
  8. secukupnyaair
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. sayur mayur : kupas dan potong sesuai selera
  11. 2 buahlabu siam
  12. 5 buahkacang panjang
  13. 1 buahpepaya muda ukuran kecil
  14. 1 buahjagung manis
  15. 1 gengammelinjo
  16. 1 gengamdaun melinjo
  17. 3 buahasam jawa muda
  18. 3 buahblimbing wuluh
  19. bumbu di haluskan :
  20. 8 siungbawang merah
  21. 5 siungbawang putih
  22. 4 buahkemiri
  23. 1 ruasjahe
  24. 1 ruaskunyit
  25. 1 sdtterasi bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan, pastikan semua bersih dan sudah di cuci

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang telah di haluskan hingga wangi.

  3. 3

    Sementara itu, tiriskan tetelan daging sapi dari panci lalu potong sesuai selera, didihkan kembali air kaldu nya, setelah mendidih masukkan semua sayur mayur beserta daun salam, lengkuas dan sereh. masukkan juga tetelan daging sapi.

  4. 4

    Masak hingga sayur empuk. cek rasa, jika rasa sudah pas dan enak, angkat dan sajikan. you wanna try guys !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Dirgaa
Devi Dirgaa @devidirgaa_real
pada
Jakarta selatan
Mom of double R 🥰..Mulai aktif menulis 2016. Bebikin itu kewajiban & keharusan, tapi lakukan dengan senang hati agar hasilnya memuaskan...Kunci masak enak = hati gembira..Instagram @devidirgaa_realTiktok @devidirgaa_realFacebook @devidirgaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa