Bahan-bahan

  1. 750 gramikan emas, dipotong-potong 700 gram
  2. 1 sdtgaram
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. bambu yang besar dibersihkan
  5. 3 lembardaun pisang
  6. bumbu:
  7. 4 buahcabai merah, diiris
  8. 3 batangserei, diiris
  9. 10 buahcabai rawit rebus
  10. 1 buahtomat rebus
  11. 10 tangkaidaun kemangi
  12. 8 butirbawang merah, diiris
  13. bumbu halus:
  14. 3 cmkunyit
  15. 1 cmjahe
  16. 4 butirkemiri
  17. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan garam

  2. 2

    Aduk bumbu halus, bumbu, dan minyak goreng. Tambahkan ikan. Aduk rata. Diamkan 30 menit

  3. 3

    Alasi bambu dengan daun pisangg. Sendokkan campuran ikan. Bakar 1 jam

  4. 4

    Untuk 3 buah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ika fitriani
ika fitriani @cook_5070692
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
saya suka hal yang baru. masak adalah hobbi saya.. walau saya masih berumur 19 tahun
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (DS)
Tim Cookpad (DS) @tim_cookpad_ds
Hi Ika, ada email dari tim Cookpad, mohon diperiksa ya di kotak masuk kamu atau spam di alamat email yang didaftarkan saat kamu registrasi. Terima kasih

Resep Serupa