Sichuan's Dried Fried Beef Shreds
Masih ingatkah saudara-saudari masakan Sichuan yang pernah saya perkenalkan di situs resep masak ini pada beberapa hari lalu? Ya Buncis Goreng Pedas & Kering Ala Sichuan. Itulah salah-satu masakan terkenal dari tempat habitatnya Panda-panda lucu.
Kali ini kita akan mengolah daging sapi dengan racikan-racikan aneka bumbu khas Sichuan ini.
Bagi para penggemar daging sapi , masakan ini mungkin bisa menjadi favorit kalian. Sapi berbumbu khas Sichuan yang digoreng kering bersama dengan Mala ( bubuk cabe Sichuan yang bikin mulut mati rasa seketika) ; pastinya akan menciptakan sensasi baru. Ayo mulai, tunggu apa lagi!
Catatan-Cacatan Kecil:
Bagi sebagian orang yang tidak boleh meminum minuman keras seperti anggur , arak m bir, dll ; bisa tidak usah pakai arak putih Chinese. Bagi yang tidak pantang, lebih baik tetap pakai arak Chinese buat masak.
Sichuan's Dried Fried Beef Shreds
Masih ingatkah saudara-saudari masakan Sichuan yang pernah saya perkenalkan di situs resep masak ini pada beberapa hari lalu? Ya Buncis Goreng Pedas & Kering Ala Sichuan. Itulah salah-satu masakan terkenal dari tempat habitatnya Panda-panda lucu.
Kali ini kita akan mengolah daging sapi dengan racikan-racikan aneka bumbu khas Sichuan ini.
Bagi para penggemar daging sapi , masakan ini mungkin bisa menjadi favorit kalian. Sapi berbumbu khas Sichuan yang digoreng kering bersama dengan Mala ( bubuk cabe Sichuan yang bikin mulut mati rasa seketika) ; pastinya akan menciptakan sensasi baru. Ayo mulai, tunggu apa lagi!
Catatan-Cacatan Kecil:
Bagi sebagian orang yang tidak boleh meminum minuman keras seperti anggur , arak m bir, dll ; bisa tidak usah pakai arak putih Chinese. Bagi yang tidak pantang, lebih baik tetap pakai arak Chinese buat masak.
Cara Membuat
- 1
Cuci dan potong daging sapi hingga berbentuk balok.
- 2
Masukan potongan-potongan daging sapi ke dalam mangkok.Tuangkan kecap asin, minyak goreng dan arak putih Chinese buat masak ke atas daging; campur dan buat bumbu merata dan meresap ke dalam daging. Tutup mangkok dan biarkan daging meresap selama 15 menit.
- 3
Panaskan minyak lalu tumis daging sapi hingga selama 10 menit. Masukan jahe, garam, cabe merah keriting, serbuk cabe, doubanjiang, cabe Sichuan Mala (di sebelah kanan Anda ada gambar doubanjiang dan Mala).
- 4
Masukan dan masak batang Seleri dan daun bawang bersama dengan daging dan bahan-bahan lainya hingga harum dan matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Crispy Shredded Beef Crispy Shredded Beef
Masakan daging sapi yg garing dan gurih karena di masak dengan menggunakan tepung maizena dan hasil akhir di campur dengan saus sehingga rasanya asem, asin dan manis. Silahkan di coba resep ini.Sumber resep: http://www.wherewhywhen.com/how-to-make-crispy-shredded-beef-like-the-chinese
-
-
Mongolian Crispy Beef Mongolian Crispy Beef
Resep @koh_aming dari IG.Saya buat versi halal.Variasi olahan daging biar gak tu itu sajaa🍖🍗 Daging sapinya bisa diganti daging ayamSaya kdang pakai ayam kadang daging sapi, tergantung keinginan pengen makan apa dan sesuai stok di freezer pada hari itu 😂Resep ini cocok untuk yg suka manis, citarasa gurih dan manis#olahandaging#GA_thenextlevel#cookpadcommunity_surabaya
-
Beef szechuan Beef szechuan
Terinspirasi dari kokiku.tv, cuma resep udah dimodifikasi mengikuti selera..
-
Mongolian Crispy Beef Mongolian Crispy Beef
Mongolian Beef adalah hidangan dari Taiwan yang terdiri dari irisan daging sapi, biasanya dibuat dengan bawang bombay dan irisan daun bawang dengan bumbu tidak pedas, kali ini bikin dengan versi krispi yaitu dengan membalur daging sapi dengan Tepung Tapioka Rose Brand. Yang digoreng sehingga jadi krispi.#OlahanDagingTanpaTerigu#KreasiDagingKurban#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Crispy Beef Crispy Beef
Anak daging ,, mana suaranyaa.... 🙋♀️🙋♂️Beneran deh ini enak bgt buat dicemilin gtu aja.. wkwkkw nyemil kok daging ,, kayaknya gimana gtu,, tp enak kriuk krispi gtuu 😂😂 cobain deh, ga berasa kayak lg nyemil dagingOlahan daging sapi terfavorit anak kicik sy .. Resepnya sama spt postingan #mongoliancrispybeef ,, hanya ini tanpa diberi bumbu lg ya#posbarIDAMAN#olahandagingkurban
-
Szechuan beef stir fry Szechuan beef stir fry
setelah coba mala nya dr salah satu hotpot yg famous jadi ngidam rasa uniknya malaaaaa !!!! akhirnya coba cari merica szechuan di online shop dan ketemu wkwkk .. dan akhirnyaa mari kita eksekusiiii !!ini resep modifikasi dr ka Cisade yaa .. terimakasih ka sudah berbagi resep 😘
-
Beef Crispy ala Shilin Beef Crispy ala Shilin
Resep dasar dari : OpiBun(opibun pke ayam).Disini saya mau yg berbeda karena pas lg ada stok di kulkas daging sapi dr Qurban kemarin, biasanya yg crispy2 gini pke ayam, bosen jg ya , okeh kita coba pke beef kira2 bakalan berhasil ga ya.. eehh...si kecil ketagihan trnyata 😁😘.#kuraskulkas#dagingsapi#iduladha#dagingqurban
-
Crispy spicy beef Crispy spicy beef
Recipe by chef chelwieRasanya manis, sedikit pedas, sedikit kecut.
-
Szechuan Beef Stir Fry Szechuan Beef Stir Fry
Kali pertama masak szechuan, ada sisa daging shortplate.Cussss langsung eksekusi ❤Source : @chr_santi#PesanSemangatPejuangGBA#PejuangGoldenBatikApron#week15
-
-
Deep Fried Spicy Beef Deep Fried Spicy Beef
Biasanya daging sapi itu ditumis. Tetapi menu hari ini dagingnya digoreng tepung dahulu baru ditumis dengan bumbu. Sausnya meresap dalam tepung nya. Pilih daging kualitas baik supaya empuk. Potong berlawanan dengan serat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar