Empal pedas

E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM

Empal pedas ini lauk sup ayam jamur telur puyuh ... Kalau pengen lebih pedes bisa dibanyakin merica dan cabainya...
Hmmm... Seger berpadu pedas.. rasanya poool deh...
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Empal pedas

15 orang berencana membuat resep ini

Empal pedas ini lauk sup ayam jamur telur puyuh ... Kalau pengen lebih pedes bisa dibanyakin merica dan cabainya...
Hmmm... Seger berpadu pedas.. rasanya poool deh...
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 600 ccair
  3. 2 cmlengkuas, memarkan
  4. 4 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  5. 2 buahasam kandis
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. 👉 Bumbu halus 👈
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 buahcabe rawit merah
  11. 4 buahcabe merah keriting
  12. 2 sdmketumbar
  13. 3 sdmgula jawa, sisir
  14. 1 1/4 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Iris daging lebar melawan arah serat. Presto daging, air, lengkuas dan daun jeruk sampai empuk (kurang lebih 20 menit dihitung dari panci mendesis)

  2. 2

    Angkat daging, pukul pukul sampi memar. Ukur kaldu 500cc

  3. 3

    Masak kembali daging, air kaldu sapi, bumbu halus dan asam. Masak sampai meresap.

  4. 4

    Angkat. Goreng sampai kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM
pada

Komentar

Resep Serupa