Rebus air sampai mendidih masukkan garam.penyedap dan merica bubuk

Siapkan tepung sagu dan tepung terigu sesuai takaran kemudian masukkan air yg telah mendidih tadi kedalam adonan terigu

Diuleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan bila masi.lembek beri.terigu dan sagunya sampai tidak.lengket dan bisa dibentuk

Kemudian adonan yg telah kalis isi dgn telur rebus serta keju yg meleleh dibuat bulatan atau sesuai selera

Siapkan air untuk merebus pempek2 yg telah dibentuk.kemudian rebus sampai matang dengan tandanya telah matang mengapung keatas air yg telah.mendidih tersebut

Untuk kuah: haluskan bawang putih cabe rawit yg telah digoreng sebentarserta garam Kemudian rebus air diberi gula merah masukkan cabe yg dihaluskan beri cuka atau asam jawa kemudian bila telah mendidih saring agar bersih

Selamat mencoba