Rendang kerbau, no minyak

Jeng Devy
Jeng Devy @cook_15267885
Ogan Komering Ulu Timur, Sumatera Selatan

Hmmm dapat info, ada daging murah, setelah diselidiki daging kerbau impor. Penasaran, aku pikir baunya Giman gitu, eh setelah diselidiki ternyata daging kerbau tinggi protein dan rendah lemak.
Dan biasa kalo kita makan rendang pasti ada minyak2 nya ya, tapi ini tidak terasa minyak sama sekali, bumbu meresap betul. Suamiku sampai ketagihan.

Rendang kerbau, no minyak

26 orang berencana membuat resep ini

Hmmm dapat info, ada daging murah, setelah diselidiki daging kerbau impor. Penasaran, aku pikir baunya Giman gitu, eh setelah diselidiki ternyata daging kerbau tinggi protein dan rendah lemak.
Dan biasa kalo kita makan rendang pasti ada minyak2 nya ya, tapi ini tidak terasa minyak sama sekali, bumbu meresap betul. Suamiku sampai ketagihan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grdaging kerbau yg telah diiris
  2. 4 bungkussantan kara kecil
  3. Salam
  4. Daun jeruk
  5. Sereh iris batang putihnya saja
  6. Bumbu halus
  7. 1 onscabai merah
  8. 10 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. Bumbu laiinnya:
  13. Kunyit bubuk
  14. Ketumbar bubuk
  15. Merica bubuk
  16. Gula merah
  17. Garam
  18. Dan kaldu bubu

Cara Membuat

  1. 1

    Kali ini saya tidak melakukan aksi tumis menumis, melainkan semua bahan Cemplung jadi satu

  2. 2

    Masak dengan api kecil, jangan lupa diaduk2 supaya bawahnya tidak gosong.

  3. 3

    Masak terus sampe bumbu berwarna coklat kemerahan dan air habis.

  4. 4

    Angkat dan tiriskan. Pastika daging sudah empuk ya, kalo belum dimasak terus pake api kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jeng Devy
Jeng Devy @cook_15267885
pada
Ogan Komering Ulu Timur, Sumatera Selatan
saya ibu rumah tangga, anak saya baru satu. saya tidak pintar memasak, tapi saya suka belajar memasak. bagi saya memasak itu menarik, bisa menyajikan sajian istimewa teruntuk keluarga kecilku.with love💕💕💕💕👪👪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa