Resep Lebaran: Opor Ayam Kuning

Talitha Rhea
Talitha Rhea @cook_5164104

Resep Lebaran: Opor Ayam Kuning

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. Bumbu untuk diblender
  2. 8 ButirBawang Merah
  3. 5 ButirBawang Putih
  4. 1,5 Ruas JariLengkuas
  5. 1,5 Ruas JariJahe
  6. 1 Ruas JariKunyit
  7. 5 ButirKemiri
  8. 1 Sdtketumbar
  9. 1 SdtJinten
  10. SeperlunyaGaram, Merica, Gula Merah, Kaldu Jamur
  11. SecukupnyaMinyak
  12. Bahan Lain
  13. 1 LiterSantan Segar (langsung dari pasar)
  14. 1 EkorAyam Kampung
  15. Daun Salam (Kering supaya lebih wangi)
  16. Sereh digeprek

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Jahe, Kunyit, Lengkuas sampai wangi

  2. 2

    Blender bersama dengan Bumbu untuk Diblender lainnya

  3. 3

    Tumis Bumbu Halus, campurkan Serai & Daun Salam Kering, Tumis sampai wangi keluar

  4. 4

    Masukkan Ayam Kampung yang sudah dicuci bersih, aduk hingga bumbu menyimuti ayam (kurleb 3-5 menit)

  5. 5

    Masukkan Ayam ke panci besar, tuangkan santan segar, aduk sampai bumbu tercampur, tutup panci, masak hingga mendidih

  6. 6

    Masak hingga ayam matang, kuah sedikit mengental

  7. 7

    Selamat Mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Talitha Rhea
Talitha Rhea @cook_5164104
pada

Komentar

Resep Serupa