Coto Makassar
Cerita lagi disuru dokter banyakin variasi dagimg sapi buat nambah hb darah. Kebetulan lagi ngidam coto makassar, tapi takut kecewa sama rasanya karna lidah ku dan doi udh pernah ngerasain jadi warga sulawesi. Akhirnya memutuskan buat bikin sendiri. Alhamdulillah rasanya enak bangeet, kalo kata doi udh kayak orang makassar asli. Hihihi..
Coto Makassar
Cerita lagi disuru dokter banyakin variasi dagimg sapi buat nambah hb darah. Kebetulan lagi ngidam coto makassar, tapi takut kecewa sama rasanya karna lidah ku dan doi udh pernah ngerasain jadi warga sulawesi. Akhirnya memutuskan buat bikin sendiri. Alhamdulillah rasanya enak bangeet, kalo kata doi udh kayak orang makassar asli. Hihihi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging, hati dan paru sapi dengan air cucian beras hingga mendidih dan setengah empuk. Buang buih yang mengambang.
- 2
Tumis bumbu halus dan serai hingga wangi dan kecoklatan.
- 3
Blender kacang tanah hingga halus.
- 4
Masukkan bumbu halus dan kacang ke dalam rebusan daging tambahkan air asam.
- 5
Setelah daging empuk, koreksi rasa. Matikan api. Sajikan dengan pelengkapnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar