Empal balado ala bunda jkb 😋

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (saya sengkel)
  2. Bumbu rebusan empal: (lihat resep empal gepuk ala bunda jkb)
  3. 100 mlsantan
  4. 3 cmLengkuas
  5. 3Daun salam
  6. 1 batangSereh
  7. 3 sdmAir asam jawa
  8. Gula merah sisir secukupnya
  9. secukupnyaGaram
  10. 5Bawang putih
  11. 7Bawang merah
  12. 1 sdmKetumbar
  13. 1/4 sdtMerica
  14. 3Kemiri
  15. Bumbu balado :
  16. 9Cabe merah keriting
  17. 9Cabe rawit merah
  18. 9Bawang merah
  19. 5Bawang putih
  20. 1Tomat
  21. secukupnyaGaram
  22. Kaldu jamur secukupnya (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan bumbu empal masak hingga empuk dan kuah susut kemydian iris daging sesuai selera.

  2. 2

    Goreng daging sebentar angkat fan tiriskan

  3. 3

    Goreng semua bumbu balado, kemudian tambahi garam dan kaldu jamur lalu uleg kasar

  4. 4

    Tumis bumbu balado tadi kemudian masukkan irisan daging. Aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriana Titis Perdini
pada
Jakarta
Apapun pangkat dan jabatan seorang perempuan di luar sana, di rumah tetaplah seorang ibu dan istri yg ditunggu hasil kreasinya di dapur oleh yg tercinta 😘 kami sekeluarga hobi jalan2 baik dlm maupun luar negri u mengagumi ciptaan Allah dan menikmati kulinernya 😍 tapi tips disayang suami dan anak2 sesungguhnya adalah dg memuaskan perut mereka by your own hand 😉 drmh saya tiap hari dan tiap minggu menu variasi ; selera nusantara dan menu internasional bergantian muncul jd saat mkn menjadi saat paling dinantikan 😎😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa