Ketupat sayur

Name: Ketupat sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh wortel; 2 bh kentang; 4 bh jagung putren; 1 bungkus buncis; 1 bh labu siam; 4 cm lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; secukupnya Santan, cair, kental; 4 sdm gula merah, secukupnya; secukupnya Garam, kaldu bubuk; Bumbu halus:; 12 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri, sangrai; 1/2 sdt ketumbar, sangrai; 1 sdt ebi, rendam air panas; 4 bh cabe merah besar buang bijinya, rebus dulu; 4 bh cabe merah keriting, rebus dulu; Pelengkap:; Ketupat, bawang goreng, kerupuk

Dapurr Emma @dapurr_emma

bogor

Ketupat sayur

Dapurr Emma @dapurr_emma

bogor

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 bhwortel
2 bhkentang
4 bhjagung putren
1 bungkusbuncis
1 bhlabu siam
4 cmlengkuas, geprek
3 lembardaun salam
secukupnyaSantan, cair, kental
4 sdmgula merah, secukupnya
secukupnyaGaram, kaldu bubuk
Bumbu halus:
12 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri, sangrai
1/2 sdtketumbar, sangrai
1 sdtebi, rendam air panas
4 bhcabe merah besar buang bijinya, rebus dulu
4 bhcabe merah keriting, rebus dulu
Pelengkap:
Ketupat, bawang goreng, kerupuk

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayuran, setelah itu iris tipis, untuk kentang dipotong dadu kecil, labu diremas garam, setelah itu bilas
2

Tumis bumbu masukkan lengkuas, daun salam aduk kembali sampai semua bumbu matang. tuang santan cair didihkan
3

Masukkan sayuran, wortel, kentang, jagung putren, tunggu hingga kentang empuk, baru masukkan buncis dan labu, beri gula, garam, kaldu bubuk secukupnya, lalu masukkan santan kental didihkan, masak sebentar. koreksi rasa
4

Matikan api sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapurr Emma @dapurr_emma

pada 28 Maret 2019 04.03

bogor

🐾

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ketupat sayur Ketupat sayur

Lg pngn aja , , ,

bunda aleena
Ketupat sayur Ketupat sayur

Lg pgn banget mkn ketupat sayur, tp krn lg bulan puasa jd gk buka, y udh jd masak aja 😅

Angel
Ketupat sayur Ketupat sayur

Biasanya kalo lagi pulang ke depok pasti sarapan ini, beli di abang abang yang lewat depan rumah. Coba coba buat sendiri dengan bahan yang disesuaikan persediaan di kotak ajaib aka kulkas.Note : resep ini untuk kulep 8 porsi ya

arie gandhi
Ketupat sayur Ketupat sayur

Udah lama kepengen makan ketupat sayur. Dulu di pasar muara karang Jkt ada abang-abang pake gerobak jualan ini. Enak tapi pedas banget, saya bikin versi pedas dikit karena gak bisa makan pedes 😄

TriLim
Ketupat sayur Ketupat sayur

berhubung masuk ke lebaran hari ke 7 lagi pengen banget makan ketupat sayur jadilah hidangan ala kadar nya

Raihanah
Ketupat sayur Ketupat sayur

Masih ada ketupat lebaran ni bingung mau dimakan pake apa ya?opor udah mblenger banget,di kulkas ada labu siyam sama wortel jd kita bikin lontong sayur aja Al hasil begitu deh

Dina nor aftina
Ketupat sayur Ketupat sayur

Pandemi covid menjadi pendorong buat masak ala sendiri dan lebih healthy juga...

Lensy Gunarso
Ketupat sayur Ketupat sayur

Masak disuasana lebaran bareng keluarga ..

eka sulis tiya rini
Ketupat sayur Ketupat sayur

Menu lebaran

paulindra
Ketupat sayur Ketupat sayur

Masih edisi mudik di kampung,disini ada yg namanya lebaran ketupat yg dirayain seminggu setelah lebaran idul fitri😊ini menu yg selalu ada di rumah tiap moment spt skrg❤#lebaranketupat

Vita Lestari
Ketupat sayur Ketupat sayur

Nyoba2 variasi sayur dengan porsi kecil..n lagi ngidam kupat sayur...ya gt deee...hehehe....ohiyah...kalo mau pedes, ambil cabe rawitnya, terus langsung aja dihancurkan di dlm wadah...lembek karena sudah masak...enyak nyamnyam

Erfiyanti Fajar Sari
Ketupat sayur Ketupat sayur

Ketupat sayur ikan asap. Cara menikmati ketupat buat kita di daerah pesisir

Dewi Isyaroh

Rekomendasi Resep Lainnya