Udang balado

Name: Udang balado
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang kupas kulitnya sisakan ekornya; bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 siung bawang bombay; 5 butir kemiri; 1/2 sendok makan ketumbar; 3 lembar daun jeruk; 2 batang daun bawang; 1 batang serai; 1 cm jahe, lengkoas,kunyit; secukupnya gula garam; 1 sendok makan tepung maizena di cairkan 100cc air; 5 sendok makan saus cabai; 3 sendok makan saus tomat; 250 cc air

Leni Wiansih @cook_5109801

Sore ini bingung masak apa untuk berbuka, ahaaa....saya ingat masih ada udang di dlm frezer kebetulan suami dan anak" suka seafood, hanya dgn waktu 15 menit masakan sdh bisa dihidangkan. Yuk moms di coba......banyak bumbu yg pasti lebih enak.

Lebih banyak

Udang balado

Leni Wiansih @cook_5109801

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

250 grudang kupas kulitnya sisakan ekornya
bumbu halus :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 siungbawang bombay
5 butirkemiri
1/2 sendok makanketumbar
3 lembardaun jeruk
2 batangdaun bawang
1 batangserai
1 cmjahe, lengkoas,kunyit
secukupnyagula garam
1 sendok makantepung maizena di cairkan 100cc air
5 sendok makansaus cabai
3 sendok makansaus tomat
250 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci udang bersih kerat punggung nya lumuri jeruk nipis, cuci lgi sebentar tiriskan. Tumis bumbu halus masukan bawang bombay,daun jeruk, serai, air, setelah mendidih masukan udang, saus cabe dan tomat,tepung maizena, daun bawang, masak dgn api kecil, angkat dan hidangkan.