Jalangkote
Tidak pernah puas sama yang dibeli dan akhirnya bikin sendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong persegi ubi jalar dan wortel, besar kecilnya sesuai selera yah bun
- 2
Masak air hingga mendidih, masukkan 1 SDM minyak goreng lalu masukkan Mie menjangan masak hingga matangnya pas yah bun agar mie tidak menggupal. Kegunaan minyak goreng agar mi lebih kenyal dan tidak menggumpal
- 3
Potong-potong daun bawang
- 4
Haluskan bawang merah dan bawang putih
- 5
Masak telur hingga matang, lalu dibagi menjadi beberapa bagian sesuai selera
- 6
Tumis bawang merah dan bawang putih setelah harum dan warna agak kecoklatan masukkan Mie menjangan terlebih dahulu aduk rata, lalu masukkan ubi jalar dan wortel aduk hingga tercampur rata. Setelah 10 menit masukkan daun bawang, merica, garam dan penyedap rasa ayam. Tumis hingga kering agar tahan lama
- 7
Untuk kulit, masukkan terigu, garam, mentega dan air secukupnya uleni hingga kalis
- 8
Pipihkan adonan kulit, saya menggunakan cetakan untuk membentuk jalangkote
- 9
Isi dan cetak satu persatu
- 10
Goreng di minyak panas dengan api sedang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar