Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam
  2. 1 batangserai dimemarkan
  3. 2 cmjahe di geprek
  4. 2 cmlengkuas di geprek
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1/2 sdtpenyedap rasa
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2set lada bubuk
  10. Bumbu yang dihaluskan :
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 cmkunyit yang sudah dibakar
  14. Bahan pelengkap :
  15. Soun yang direbus
  16. kol di iris memanjang rendam air panas
  17. Tauge rendam air panas
  18. Daun seledri
  19. Bawang merah goreng
  20. Daun bawang
  21. Tomat
  22. Telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, karena ini ayam potong jadi rebusan pertama saya buang airnya lalu saya rebus lagi ayamnya dengan serai dan daun jeruk sampai empuk ayamnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak di tambah lengkuas, jahe daun salam sampai tercium bau harum.

  3. 3

    Tuang tumisan bumbu kedalam kuah soto, beri irisan daun bawang, lada dan penyedap rasa. Saya biasanya memberikan garam setelah kompor dimatikan.

  4. 4

    Plating soto di mangkuk dengan bahan pelengkap nya.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tutik Wahyuningsih
Tutik Wahyuningsih @cook_16416623
pada

Komentar

Catur
Catur @Az4903_
Mantap saya suka Soto dan persotoan yang bening/Susu. Mantap

Resep Serupa