Mie Ayam

Umm. Abdillah
Umm. Abdillah @desyrianaputri
Jakarta Pusat

Bismillah. Masih edisi Mie...hhe..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Tumisan Ayam:
  2. 300 gramdaging ayam bagian dada dan kulit, potong kecil-kecil
  3. 150 mlair
  4. 50 mlkecap manis(sesuai selera)
  5. sesuai seleraGaram, lada bubuk, gula, kaldu bubuk
  6. Bumbu halus:
  7. 5bawang merah
  8. 2bawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 3 cmjahe, geprek
  11. Daun bawang iris secukupnya
  12. Bahan Kuah:
  13. Minyak kaldu dari tumisan ayam
  14. 2bawang putih, geprek
  15. 1 literkaldu ayam
  16. sesuai seleraGaram, gula, & kaldu bubuk
  17. 1 tangkaidaun seledri & daun bawang
  18. Pelengkap:
  19. 2 bungkusmie telur/mie basah
  20. secukupnyaSawi & daun bawang
  21. Bakso
  22. Keripik Pangsit
  23. secukupnyaSaus dan sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Kuliti daging ayam dari tulangnya, lalu potong kecil²

  2. 2

    Membuat tumisan ayam: tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam yang sudang dipotong kecil² dan semua bumbu, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, serta sampai keluar minyak kaldunya

  3. 3

    Membuat kuah: ambil minyak kaldu dari tumisan ayam, tambahkan bawang putih geprek, tumis hingga harum lalu masukkan air kaldu ayam dan semua bumbu, aduk rata, masak sampai mendidih•jangan lupa test rasa yah~

  4. 4

    Siapkan mangkok,tata Mie, sawi, guyur kuah Mie ayam, tambahkan tumisan ayam, irisan daun bawang dan saus sesuai selera..sajikaaan~

  5. 5

    Alhamdulillah..ini enak loh~ #alaalawarungmieayam

  6. 6

    Kalau yg ini aku bikin versi banyak ya, pakai ayam 1kg..

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umm. Abdillah
Umm. Abdillah @desyrianaputri
pada
Jakarta Pusat
ʙɪsᴍɪʟʟᴀʜ [nurzahratuljannah].
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa