Sayur Lombok Ijo

Name: Sayur Lombok Ijo
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong kecil; 4 buah cabai hijau besar, biasanya pakai cabai keriting; bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1,5 sdt garam; 1 cm kencur; 1 buah cabai rawit; bumbu lain :; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas; 1 sdm udang rebon; 1 sdm tempe bosok (yang sudah busuk); 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm gula jawa serut; 1 buah daun jeruk; 1 bks terasi, pakai abc; 1 bks sun kara, 65 ml. saya setengahnya karna lagi ga pingin kental; 600 ml air

Hasna Amany @Hasnamany

Yogyakarta - Denpasar

Resep sendiri campur resep mertua, tetep..Enaak 😄

Lebih banyak

Sayur Lombok Ijo

Hasna Amany @Hasnamany

Yogyakarta - Denpasar

Resep sendiri campur resep mertua, tetep..Enaak 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 papantempe, potong kecil
4 buahcabai hijau besar, biasanya pakai cabai keriting
bumbu halus :
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahkemiri
1/2 sdtketumbar
1,5 sdtgaram
1 cmkencur
1 buahcabai rawit
bumbu lain :
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas
1 sdmudang rebon
1 sdmtempe bosok (yang sudah busuk)
1 sdtkaldu bubuk
1 sdmgula jawa serut
1 buahdaun jeruk
1 bksterasi, pakai abc
1 bkssun kara, 65 ml. saya setengahnya karna lagi ga pingin kental
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Tumis bumbu halus, cabai hijau, lengkuas, daun salam, daun jeruk, udang rebon, tempe bosok hingga harum. Masukkan tempe, aduk. Tunggu tempe layu. Masukkan santan dan air, aduk. Masukkan garam, kaldu bubuk, terasi, gula jawa. Koreksi rasa. Tunggu mendidih. Sajikan. Yang suka petai bisa dimasukkan bareng tempe.