Opor pedas / mangut ayam telur / sambalado

Nofia Fajar Putriana
Nofia Fajar Putriana @nofiafp
Jogjakarta

Sebenarnya aku juga bingung ini masakan apa namanya, asal cemplung2 aja apa yg ada di kulkas. Jadi ya gini nih jadinya. Tapi dari aroma harum bgt. Rasanya pedes nagih lah. 😀

Opor pedas / mangut ayam telur / sambalado

Sebenarnya aku juga bingung ini masakan apa namanya, asal cemplung2 aja apa yg ada di kulkas. Jadi ya gini nih jadinya. Tapi dari aroma harum bgt. Rasanya pedes nagih lah. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 3 buahtelur ayam
  2. 3 buahsayap ayam
  3. 300 mlsantan kental
  4. 20cabe merah
  5. 6 siungbwng merah
  6. 3 siungbwng putih
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 jempollaos
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 btngserai
  13. 1 cmkayu manis
  14. 1 sdtair jeruk nipis
  15. 2 btrkemiri
  16. 1 sdmgaram (dikira-kira aku lupak)
  17. minyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus telur,setelah matang tusuk2 lalu goreng sampai kecoklatan. Goreng sayap ayam sebentar aja. Rebus cabe merah,lalu uleg bersama bumbu lainnya.

  2. 2

    Tumis bumbu,masukkan telur dan ayam aduk2 sampai rata. Setelah rata,tambahkan santan gula dan garam.

  3. 3

    Masak sampai mendidih koreksi rasanya. Tunggu sampai ayam empuk,jgn lupa diaduk nanti santannya pecah. Kl udah empuk,matikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nofia Fajar Putriana
pada
Jogjakarta
Masak gak harus ribet, simple yang penting enak bun... 😚 kalau ada saran dan kritik langsung komen ya bun, saya juga baru belajar masak. 😀
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa