137. Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker

Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
Bandung

Udah lama pengen masak sendiri nasi kebuli.... Tapi pakai rice cooker aja biar ga ribet haha... Tetep aja yaa... Mau makan enak tapi ga mau ribet....
Sumber resep dari Amel Karmachameleon dengan sedikit penyesuaian

137. Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker

Udah lama pengen masak sendiri nasi kebuli.... Tapi pakai rice cooker aja biar ga ribet haha... Tetep aja yaa... Mau makan enak tapi ga mau ribet....
Sumber resep dari Amel Karmachameleon dengan sedikit penyesuaian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 cupberas, pakai takaran beras bawaan rice cooker
  2. 1/2 kgayam, potong
  3. Air kaldu (rebusan ayam), sesuai jumlah biasa masak nasi
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Bumbh halus :
  6. 5 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 3 cmkunyit
  9. 3/4merica butiran
  10. 1,5 sdtketumbar, sangrai
  11. 3/4 sdtjinten
  12. 1,5 sdtbubuk kari, saya pakai cap k*p*-k*p*
  13. 3/4 sdtkayu manis bubuk
  14. 3 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. Bumbu utuh :
  17. 7 bhcengkeh
  18. 3 bhpekak atau bunga lawang
  19. 3 bhkapulaga
  20. 1 btgkayu manis, sekitar 5 cm

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga setengan matang saja. Ambil ayamnya, kaldunya nanti dipakai untuk memasak nasinya. Sisihkan

  2. 2

    Uleg bumbu halus, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu utuh, aduk rata

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk agar bumbu merata. Tambahkan sedikit air (agar bumbu tidak kering). Masak hingga air menyusut.

  5. 5

    Cuci beras, lalu tambahkan air kaldu sejumlah biasa masak nasi atau dikurangi airnya sedikit agar hasil nasi kebulinya lebih pera/ kering.

  6. 6

    Masukkan bumbu dan ayam yang sudah ditumis ke dalam beras tadi. Aduk agar bumbu merata.

  7. 7

    Masak menggunakan rice cooker. Ketika sekitar 15 menit memasak, aduk-aduk agar bumbu merata.

  8. 8

    Masak hingga matang dan tanak. Aroma rempahnya.... Hemmm harum banget....

  9. 9

    Sajikan....

  10. 10

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
pada
Bandung
Working mom yang suka masak buat keluarga.....🥰Happy Cooking... Happy Baking....
Lebih banyak

Komentar (4)

Obie Syam R
Obie Syam R @cook_050287
Ini untuk porsi berapa orang ya,.?

Resep Serupa