Goreng pindang sebentar jngn terlalu lama (supaya tidak keras), dinginkan dan suir"

Tumis bumbu yg sudah di haluskan (hingga wangi), tambahkan sedikit air lalu masukan pindang yang sudah di suir", masak sebentar lalu masukan kemangi daun bawang, dan juga penyedap kaldu jamur, lada, garam, gula aduk rata (koreksi rasa jika rasa sudah pas matikan kompor)

Tongkol suir kemangi siap di sajikan dengan nasi hangat 😋👍