Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas udang sisakan sebagian,rebus dgn 1000 ml air sampai matang,ambil udangnya untuk membuat afonan tekwan,air bekas rebusannya jangan dibuang untuk membuat kaldu udang
- 2
Untuk membuat adonan tekwan campurkan daging tenggiri,udang tepung sagu,putih telur,garam,merica,uleni hingga rata
- 3
Buat adonan bulat bulat sebesar kelereng masukan kedalam air yg mendidih sampai mengapung,adonan yg sudah terapung ambil dan tiriskan
- 4
Tumis bumbu yg dihaluskan,lalu masukan udang,sedap malam,jamur kuping
- 5
Tuang tumusan ke dalam air kaldu udang,didihkan kembali sampai mendidih
- 6
Masukan bengkuang,adonan tekwan,masak hingga smuanya matang
- 7
Sajikan dgn soun,taburi seledri dan bawang goreng
Cooksnap
ditengah kesibukannku sebagai perangkai bunga,.....kuliner,traveling,memasak dan makan adalah hobbyku yg kedua,ketiga,keempat dan ke lima..hehehe
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/808980
Komentar