Sambal Nanas Ebi Khas Palembang
Sambal khas Palembang ini, bisa disesuaikan tingkat pedasnya. Jika tidak kuat pedas, buanglah bijinya. Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabenya. Lebih asyik klo terasinya lebih banyak. Saya. Pakai 1½ sm terasi, garam dan gula juga bisa ditambahkan sesuai selera. Terakhir berikan perasan jeruk sonkit. Mantap deh rasanya. Jadi kangen kota Palembang.
#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang
#CookpadCommunity_Jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Sambal Nanas Ebi Khas Palembang
Sambal khas Palembang ini, bisa disesuaikan tingkat pedasnya. Jika tidak kuat pedas, buanglah bijinya. Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabenya. Lebih asyik klo terasinya lebih banyak. Saya. Pakai 1½ sm terasi, garam dan gula juga bisa ditambahkan sesuai selera. Terakhir berikan perasan jeruk sonkit. Mantap deh rasanya. Jadi kangen kota Palembang.
#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang
#CookpadCommunity_Jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu kecil nanasnya
- 2
Blender kasar bumbunya. Beri sedikit air saja untuk ngeblendernya.
- 3
Tumis bumbunya sampai harum aromanya. Lalu tambahkan ebinya, masak sampai matang.
- 4
Lalu tambahkan gula merah, aduk sebentar. Masukkan nanas, aduk dan masak sampai agak layu. Matangkan.
- 5
Angkat dan tata di atas piring, lalu berikan perasan jeruk sonkit, aduk dan ratakan.
- 6
Siap disajikan bersama ikan bakar atau langsung dimakan dengan nasi hangat, mantap rasanya
- 7
¼ nanasnya kumasak ikan kuah nanas khas Palembang. Ini link nya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8103641-seri-seafood-terisi-kuah-nanas-khas-palembang?token=r8ZQdxRYFts74zJwwK253KUT
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar