Cuci bersih ikan, marinasi dengan bumbu marinasi yang sudah d haluskan, diamkan sekitar 15 menit

Goreng tempe hingga kecoklatan

Goreng ikan

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu beri garam, penyedap, dan gula, test rasa. Masukkan tempe dan ikan, aduk-aduk. Masak beberapa menit sampai bumbu menyerap dengan ikan

Ikan kembung tempe balado siap disajikan