Udang Pedas with Potatos

Name: Udang Pedas with Potatos
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Udang ukuran kecil; 250 gr Kentang; 10 Buah Cabai merah; 2 Buah Cabai hijau; 5 Siung Bawang putih; 5 Butir Bawang merah; 1/2 Butir Bawang bombay; 2 Batang daun bawang; 5 cm Kunyit; 5 cm Lengkuas; 2 Lembar Daun salam; 2 Lembar Daun jeruk; 1 Batang serai; Secukupnya Minyak goreng; Gula pasir; Garam dan kaldu bubuk (bila suka); 1/2 Buah tomat

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

Bekasi

Variasi lain dari olahan Kentang. Kali ini campurannya Udang. Sambalado pedas manisnya terasa lebih mantap bila disantap bersama nasi 🍚 panas. Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Udang Pedas with Potatos

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

Bekasi

Variasi lain dari olahan Kentang. Kali ini campurannya Udang. Sambalado pedas manisnya terasa lebih mantap bila disantap bersama nasi 🍚 panas. Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

250 grUdang ukuran kecil
250 grKentang
10 BuahCabai merah
2 BuahCabai hijau
5 SiungBawang putih
5 ButirBawang merah
1/2 ButirBawang bombay
2 Batangdaun bawang
5 cmKunyit
5 cmLengkuas
2 LembarDaun salam
2 LembarDaun jeruk
1 Batangserai
SecukupnyaMinyak goreng
Gula pasir
Garam dan kaldu bubuk (bila suka)
1/2 Buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci Bersih Udang, beri perasan Jeruk 🍊 nipis. Diamkan sebentar, kemudian cuci bersih kembali, kemudian goreng udang hingga berubah warna. Sisihkan
2

Kupas dan potong2 kentang menurut selera, kemudian cuci bersih. Goreng kentang hingga matang kemudian sisihkan.
3

Cuci bersih bumbu bumbu
4

Haluskan Cabai, bawang putih, bawang merah, tomat 🍅 dan kunyit. Lengkuas dan serai cukup dimemarkan.
5

Iris 🔪 menurut selera, Bawang bombay, cabai hijau dan Daun bawang. Sisihkan
6

Panaskan Penggorengan, beri sedikit minyak. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan Cabai hijau. Aduk hingga cabai layu. Sisihkan
7

Panaskan penggorengan kembali. Beri sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna.
8

Jika sudah berubah warna, masukkan Kentang dan udang yang sudah digoreng. Tambahkan Gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.
9

Jika bumbu sudah meresap, tambahkan Bawang bombay, cabai hijau dan daun bawang. Aduk hingga rata
10

Jika bumbu sudah mengering, matikan api. Pindahkan udang kepiring saji, selamat mencoba 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

pada 27 Juni 2016 07.46

Bekasi

👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Cabe Hijau Potato Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya