Simply Hamburger

Name: Simply Hamburger
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah roti burger (saya pakai merk sariroti, yang 1 bungkus bisa buat 4 burger); 2 kaleng kornet sapi (saya pakai yg 350gr); 2 bungkus keju slice (saya pakai keju kraft rasa chicken bbq isi 5); 3 butir telur; secukupnya garam dan merica; 3 siung bawang putih; secukupnya margarin; secukupnya mayonaise; 1 bungkus kecil tepung roti

Dapur Wibu @dapurwibu

Jakarta

Jadi [E&Y!] lagi belanja di supermarket gede, dan pas lagi liat-liat rak bagian roti, kita liat burger bun. Dan kami langsung kepikiran mau burger kayak di mekdi hehe.
Tapi kalau pakai daging smoked beef, rasanya kurang puas :(
Akhirnya, [E&Y!] sepakat masak ini buat hidangan buka puasa, pas banget soalnya karena adik sepupu kami pada mau dateng :)

Lebih banyak

Simply Hamburger

Dapur Wibu @dapurwibu

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

8 buahroti burger (saya pakai merk sariroti, yang 1 bungkus bisa buat 4 burger)
2 kalengkornet sapi (saya pakai yg 350gr)
2 bungkuskeju slice (saya pakai keju kraft rasa chicken bbq isi 5)
3 butirtelur
secukupnyagaram dan merica
3 siungbawang putih
secukupnyamargarin
secukupnyamayonaise
1 bungkus keciltepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buka kaleng kornet, ambil 1½ sdm daging kornet.
2

Ratakan daging kornet, dan bentuk hingga menjadi bulatan seperti bola bakso
3

Lakukan hingga terbentuk 8 bola daging besar
4

Pecahkan telur, campurkan dengan garam dan lada lalu kocok hingga tercampur. Kupas bawang putih, kemudian iris tipis dan potong cincang
5

Ratakan kembali bola daging, berikan sejumlah bawang putih keatas daging.
6

Ratakan daging dan bentuk hingga menjadi seperti daging burger.
7

Letakkan daging burger tadi pada piring telur, pastikan setiap sisi terendam. Kemudian, balurkan tepung roti. Lakukan langkah ini 2x agar daging menjadi tebal.
8

Lakukan hal yang sama pada ketujuh daging lainnya (ulangi langkah 6-7). Bekukan di freezer selama 3-6 jam. (Note: gunakan alas plastik sebelum menumpuk daging burger agar tidak menyatu satu sama lain)
9

Keluarkan dari freezer. Goreng daging burger menggunakan api kecil agar matang. Goreng hingga berwarna kecokelatan. (Lebih enak jika digoreng menggunakan margarin)
10

Susun burger dengan urutan: roti bagian bawah, saus tomat, daging, keju, mayonaise, roti bagian atas. jika ingin dan suka, bisa ditambahkan telur mata sapi, selada, tomat kecil, bawang bombay dan saus sambal. sajikan diatas piring