Mendol tempe spesial pake telor

Sebenernya uda pernah coba bikin mendol tanpa terigu dan telur tapi alhasil tuh adonan beleber kemana2. Akhirnya coba pake terigu dan telur, hasilnya kriuk di luar dan lembut didalam. Mari bu ibu kita langsung eksekusi. Happy cooking 😊

Lebih banyak

Mendol tempe spesial pake telor

aisyah hanri @Pawon_AisH

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanTempe
1 btrtelur
1 sdmtepung terigu
Bumbu uleg:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit (sesuai selera)
3 lbrdaun jeruk, buang tulang
Seruaskencur
1 sdtgaram
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bumbu sampai setengah halus. Agar masih ada tekstur bumbu2nya 😅
2

Penyet2 tempe dengan bumbu tapi jangan sampai terlalu halus
3

Beri tepung terigu dan telur, aduk sampai semua adonan rata.
4

Buat bulatan sampai adonan habis. Goreng sampai kuning keemasan dengan api sedang agar matang sampai kedalam.
5

Angkat dan tiriskan minyak. Enak banget dimakan saat hangat. Happy cooking 😊