Sambel Goreng Labu siam

MaDwifa
MaDwifa @cook_4125023
Jakarta

Menu ini salah satu menu lebaran yang selalu saya buat baik untuk dirumah sendiri atau dibawa ke rumah ortu. Anehnya mama saya yang jago masak malah berbalik lebih senang kalo saya yang buatkan hihi.. Disini cabenya saya kurangi, biasanya tampilannya malah lebih merah merona

Sambel Goreng Labu siam

Menu ini salah satu menu lebaran yang selalu saya buat baik untuk dirumah sendiri atau dibawa ke rumah ortu. Anehnya mama saya yang jago masak malah berbalik lebih senang kalo saya yang buatkan hihi.. Disini cabenya saya kurangi, biasanya tampilannya malah lebih merah merona

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1/2 kotaktempe iris dadu, goreng sebentar
  2. 3 bijitahu susu, iris lalu goreng sebentar
  3. 4-6 bijibawang merah
  4. 4 bijibawang putih
  5. 3 bijikemiri
  6. Salam,
  7. sereh,
  8. daun jeruk,
  9. lengkuas
  10. seirisJahe
  11. 1/2 paksantan instant
  12. Gula, garam
  13. 5-10 bijicabe merah keriting, saya buang biji

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabe merah sampai halus. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai benar2 harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas.

  3. 3

    Masukkan labu siam, aduk aduk. Beri air matang secukupnya. Biarkan sampai labu tidak keras lagi.

  4. 4

    Setelah labu dirasa cukup lembek, masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan santan. Lalu garam dan gula. Koreksi rasanya, biarkan sampai mendidih. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MaDwifa
MaDwifa @cook_4125023
pada
Jakarta
Wife, mother of three adorable kids, my kitchen is my me time :) love cook for my self indeed my family
Lebih banyak

Resep Serupa