Bothok daging dada ayam

hanay yana mamae Lionel😍
hanay yana mamae Lionel😍 @cook_12046418
bumiaji kota batu

pengen coba menu lain olahan ayam terlintas dipikiran dibuat bothok yang mantul pedes
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Bothok daging dada ayam

17 orang berencana membuat resep ini

pengen coba menu lain olahan ayam terlintas dipikiran dibuat bothok yang mantul pedes
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 bungkus
  1. 1/2 kgdaging dada ayam
  2. 1 butirtelur
  3. 1 gengamkemangi
  4. 4 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang merah
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 buahkencur
  10. 2 buahtomat
  11. 8 butirkemiri
  12. 12 buahcabe rawit
  13. 1 buahserai
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/4 sdtgula
  16. 1/4 sdtkaldu bubuk
  17. daun pisang untuk membungkus
  18. 2 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong dada ayam pisahkan dari tulang, cincang atau choppher tambahkan satu butir telur

  2. 2

    Iris iris lengkuas dan serai sisihkan, potong jadi dua bagian bumbu bawang merah, bawang putih, kencur, jahe, kunyit, kemiri, cabe rawit, goreng sampai harum, angkat, masukan dalam blender haluskan bersama lengkuas dan serai

  3. 3

    Campur dalam ayam yg sudah digiling/dicincang,kemangi,tomat yg dipotong, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk

  4. 4

    Bungkus dengan daun pisang yang disematkan dengan lidi, kukus selama 30 menit

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanay yana mamae Lionel😍
pada
bumiaji kota batu
mencoba tak akan menyerah sebelum berhasil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa