Oseng Ati dan Ampela ayam pedas manis (bahan super simple)
Aku suka masakan oseng mengoseng apalagi kalo pedes. Nah ini salah satu oseng favorite aku dan suami. Oseng ati ampela. Rasanya pedas manis maknyoss..hehe
Oseng Ati dan Ampela ayam pedas manis (bahan super simple)
Aku suka masakan oseng mengoseng apalagi kalo pedes. Nah ini salah satu oseng favorite aku dan suami. Oseng ati ampela. Rasanya pedas manis maknyoss..hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cuci bersih ati dan ampela dari lemak dan kotoran, lalu rebus hingga matang.
- 2
Sambil menunggu ati dan ampela direbus, siapkan bawang dan cabe. Semua bawang dan cabe diiris iris tipis.
- 3
Jika ati dan ampela sudah empuk/matang, angkat dan tiriskan.
- 4
Jika ati ampelanya sudah dingin, potong kecil-kecil (ati jgn dipotong terlalu kecil, Karena takut hancur saat ditumis)
- 5
Jika semua ati ampela sudah dipotong kecil2, nyalakan kompor dan siapkan penggorengan lalu diberi minyak secukupnya utk mulai menumis.
- 6
Jika minyak sudah panas, masukkan irisan cabe bawang, tumis sampai harum. Jika sudah harum, masukkan ati ampela yg sudah dipotong kecil2 tadi. Lalu masukkan garam, gula, kecap secukupnya. Lalu aduk semua komponen hingga tumisan bercampur semua, lalu tambahkan air sedikit saja. Oseng hingga air menyusut. Cicipi, jika sudah pas, sajikan! ☺
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar