Asam padeh ikan selar
Gurih , pedes , asem , segerrrr lah pokoknya 😋 . Pasti ga bakal cukup nasi sepiring 😅
Asam padeh ikan selar
Gurih , pedes , asem , segerrrr lah pokoknya 😋 . Pasti ga bakal cukup nasi sepiring 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan selar, baluri dengan garam dan jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan jahe.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam dan kaldu jamur.
- 4
Tambahkan air, aduk hingga mendidih dan air agak menyusut.
- 5
Masukan asam kandis, tomat, cabe ijo besar, cabe rawit ijo (optional ya kalo ga mau pedes boleh di skip cecabeannya 😉), lalu masukan ikan, masak kembali hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa.
- 6
Angkat tata dipiring, dan asam padeh ikan selar siap disajikan 👩🏻🍳
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)