Tumis bawang bawangan,plus cabe,tomat,masukkan kaldu udang nya,tunggu mendidih baru masukkan ayam dan sayuran nya,tambahkan garam dan gula juga penyedap rasa,setelah setengah matang masukkan telur,aduk dan tunggu matang,baru tambahkan santan dan terakhir mie nya

Test rasa ya,selera setiap orang berbeda,sajikan hangat tambah bawang goreng dan perasan jeruk limo lbh nikmat...rasanya mirip mie celor nya wong plbg

Untuk kaldu udang,kepala dan kulit udang,siram air panas tiriskan lalu diblender,tambahkan 2 siung bawang putih,masak di teflon Sampai kering ya, simpan di toples kaca kalau sdh dingin dan masukkan di kulkas,kaldu ini bisa juga buat kuah tekwan

Kalau ga da kaldu udang ga papa,dibuat kaya mie goreng biasa aja

Lumayan nih buat nemenin cuaca dingin kaya skrg...buat bumbu bisa di reka reka aja,met nyoba