Semur Jengkol Pedas
Ria Dyah @RiaDyah06
Menu satu ini adalah menu kesukaan adek. Jd wajib bgt bisa masak ini 😍
Semur Jengkol Pedas
Menu satu ini adalah menu kesukaan adek. Jd wajib bgt bisa masak ini 😍
Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol terlebih dahulu dan tambahkan jeruk nipis (sesuai selera) untuk menghilangkan bau jengkol
- 2
Setelah mendidih, tiriskan jengkol dan tunggu hingga dingin. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng jengkol dan tiriskan.
- 3
Kupas kulit jengkol kemudian jengkol digeprek.
- 4
Siapkan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas yg sdh digeprek.
- 5
Setelah bumbu matang, tambahkan air kemudian santan. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
- 6
Masukkan jengkol yg sudah digeprek, lalu tambahkan kecap manis dan masako. Aduk rata kemudian koreksi rasanya.
- 7
Asuk dan tunggu hingga kuah meresap dan surut.
- 8
Jika rasa sudah dirasa pas dan kuah sudah meresap. Matikan kompor dan semur jengkol pedas sudah siap untuk dihidangkan 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Cook Enthusiast 🍽️
Lebih banyak Resep Serupa
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Jengkol lagi musim ya bun, murah dan bagus2.. kemarin beli di tukang sayur jengkol tua yang udah direbus 2 bungkus, hari ini dimasak semur pedas kesukaan saya dan suami, dengan bumbu yg kental dan "mblaget".Karena sama2 suka, jadi nggak mikir deh mau bau juga 🤪😂. Jaman sy masih jualan, semur ini sampai dikirim keluar kota karena banyak pesanan, Alhamdulillah.#jengkol
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Sudah lama saya tak makan jengkol. Dulu pernah mabuk berdua sama suami.Ladalah...ujung ujungnya, 9 th kemudian baru mau makan lagi..Sejak memulai masak jengki lagi...alhasil keseringan makan jengki bisa seminggu sekali...heheheSource : Dapur airin. Thanks mbak no...aq modifikasi lagi biar wangi khas semur pakai bunga lawang dan kayumanis.😍😍#RecookDepok_Favorit#CookpadCommunity_depok#PejuangGoldenApron2
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Udah lama banget gak masak jengkol. Sebagai seorang jengkolista alias penggemar Jengkol, kadang pengen bgt makan jengkol, terutama lg ngidam bgt semur jengkol yg di daerah caman, tp sayangnya sekarang warung nasi uduk jengkolnya udah kena gusur, entahlah pindah kemana. Pas kebetulan blusukan ke pasar..wuiiih liat jengkol menul menul bgt, langsung beli deh. #PejuangGoldenApron2#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Bekasi.
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Source : ci michioRecook : didiBahan banyak yg didi krgin ya..tp didi akan tls sesuai resep aslinya n versi dr didi ya.. 😄
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Masak ini untuk suami dengan bahan seadanya, alhamdulillah suka hehe
Selma Citra Nirmala -
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Ini jengkol nya aku rendam 2malam,pke kopi bubuk tanpa gula,ini salah satu cara mengurangi bau jengkol nya(tapi rasa tetap jengkol kok😁). Dan merebus nya saya pke metode 5.30.7 (rebus 5 menit,matikan api,diamkan selama 30 menit,lanjut lagi merebus 7 menit) selama proses merebus tutup panci nya jgn di buka2. Hemat gas dan jengkol pun empuk😉. Eh iya pas merebus jengkol,tambahin daun jeruk 6 lembar.
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Nikmat pokoknya gaes..Wajib recook hhe#semurjengkol #jengkol #olahanjengkol #cookpad_id #cookpadcomunity_bogor
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Berawal dari teman kantor yang ngidam makan semur jengkol...jadilah sya yang biasa masak jengkol tergugah untuk beraksi dan pas banget abang2 sayur yang lewat kantor bawa jengkol...jadi deh dibawa pulang buat dieksekusi...hhmm jd ikutan ngilerr
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Bismillah...Semur jengkol dadakan krn dianterin mama mertua jengkol yg udh mateng direbus dan beliau minta saya yg masak, selama ada cookpad disuruh masak apa aja hayuk lah 😁 Source: @cook_2626288 dgn modifikasi takaran jumlah bahan....#PejuangGoldenBatikApron#Week49#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunty_BaritoUtara
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Beberapa hari ini lauknya perdagingan, jd pengen masak semur jengkol mumpung lagi musim 😀
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Jengkol buat diriku barang langka,yang tak bisa dibeli kapan aja.Jarang rumah makan yang ada menu jengkol.Pas bikin nasi uduk kepikiran untuk bikin semur jengkol,seperti nasi uduk Jakarta.Kali ini jengkol diolah masak semur, karena lidah ini Padang banget, dibikinlah agak pedas.#CookpadCommunity_Batam#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CeritaDapurHariIni#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#TentangComunitas_Cookpad#CookpadCommunity_Sumut
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Beda selara sama suami itu bikin galau ya..Padahal suka bangeett sama makanan satu ini.. tp suami kurang suka..Jd klo mau masak yg berbahan jengkol itu ga pernah banyak porsinya dan langka terjadi di rumah 😁😁#PejuangGoldenApron2#Berburucelemekemas#cookpadcommunity_bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8502796
Komentar (2)